Sastav-Testo:
- Jaja…8 kom
- Šećer…300 gr
- Brašno…300 gr
- Prašak za pecivo…1 kom
- Kakao…2-3 supene kašike
- Voda-hladna…7 supenih kašika
- Ulje…1 supena kašika
Sastav-Fil:
- Mleko…500 ml
- Puding od vanile…1 kom
- Brašno…1 supena kašika
- Šećer…10 supenih kašika
- Puter…250 gr
Glazura:
- Čokolada…100 gr
- Ulje…3 supene kašike
*Za valjanje kolača u kokosu, potrebna Vam je količina od 150 gr istog
Priprema-Testo:
Odvojite žumanca od belanca. Umutiti žumanca sa 150 gr šećera, dodati brašno, ulje, vodu, prašak za pecivo i kakao. Ovoj masi lagano dodati dobro umućenu penu od belanaca i 150 gr šećera. Masu dobro sjediniti, sipati u tepsiju obloženu pek-papirom i peći u predhodnoj zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok testo ne porumeni . Kada se pečena piškota ohladi, oštrom modlom vaditi krugove i svaki krug preseći na pola te filovati.
Priprema-Fil:
Od 500 ml mleka odvojiti malo kako bi se razmutio puding pomešan sa kašikom brašna. U mleku skuvati šećer i razmućeni puding. Kada se ohladi dodati jedan dobro izradjen puter, sve dobro sjediniti te filovati svaku polovinu predhodno isečenih krugova i njene strane. Uvaljati u kokos a od gore naneti glazuru od već otopljene čokolade. Prijatno sa Ukusom!
