Ruske kape

Sastav-Testo:

Jaja…8 kom, Šećer…300 gr, Brašno…300 gr, Prašak za pecivo…1 kom, Kakao…2-3 supene kašike, Voda-hladna…7 supenih kašika, Ulje…1 supena kašika.

Sastav-Fil:

Mleko…500 ml, Puding od vanile…1 kom, Brašno…1 supena kašika, Šećer…10 supenih kašika, Puter…250 gr

Glazura: Čokolada…100 gr, Ulje…3 supene kašike.

-Za valjanje kolača u kokosu, potrebna Vam je količina od 150 gr istog.

Priprema-Testo:

Odvojite žumanca od belanca. Umutiti žumanca sa 150 gr šećera, dodati brašno, ulje, vodu, prašak za pecivo i kakao. Ovoj masi lagano dodati dobro umućenu penu od belanaca i 150 gr šećera. Masu dobro sjediniti, sipati u tepsiju obloženu pek-papirom i peći u predhodnoj zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok testo ne porumeni . Kada se pečena piškota ohladi, oštrom modlom vaditi krugove i svaki krug preseći na pola te filovati. 

Priprema-Fil:

Od 500 ml mleka odvojiti malo kako bi se razmutio puding pomešan sa kašikom brašna. U mleku skuvati šećer i razmućeni puding. Kada se ohladi dodati jedan dobro izradjen puter, sve dobro sjediniti te filovati svaku polovinu predhodno isečenih krugova i njene strane. Uvaljati u kokos a od gore naneti glazuru od već otopljene čokolade. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Moje Košnice

Punjeni ćevapi