Rolovana prasetina

Rolovana prasetina
Rolovana prasetina

Sastav:

  • Prase…8-10 kg (najbolje za rolovanje)
  • So (količina po potrebi)
  • Mrežica ili kanap

Priprema:

Prasetu odseći papke i glavu. Raseći na pola do krmenadle, izvaditi kosti iz oba buta, obe plećke i rebra. Unutrašnji deo praseta posoliti te početi rolovanje od prednjeg dela istog. Motati u oblik valjka i ne zaboraviti da posolite i samu kožu praseta.

Tako rolovano staviti u mrežu u kojoj može da se peče. Peći na temperaturi od 200 stepeni oko tri sata a veće prase i duže. Izvaditi z rerne, ohladiti i seći na kolutove, željene debljine. Pre rolovanja prase se može puniti: sirom i raznim kuvanim povrćem. Prijatno sa Ukusom!

*za rolovanu prasetinu, potrebno je: 1.Dobar nož, 2. Strpljenje, 3. Dobra volja!

Rolovana prasetina
Rolovana prasetina
Facebook / Komentar
Kolač sa eurokremom

Kolač sa eurokremom