Rolat od pilećeg mesa

Sastav:

Pileće usitnjeno meso…500 gr, Crni luk…1 glavica, Beli luk…1 čen, Jaja…1 kom, Hleb (sredina starog hleba namočena u mleku)…1 kom, Brašno…1 kašika, Prezle (za posipanje), Peršun (seckani)…1 kašika, So, Biber, Vegeta (po ukusu).

Priprema:

Meso staviti u dublji sud. Sitno naseckati crni i beli luk, hleb ocediti od mleka i sve dodati mesu. Sipati kašiku brašna, peršuna i jedno celo jaje, začiniti po ukusu i rukom dobro izraditi dok se sastojci ne sjedine. Ostaviti oko sat vremena na hladnom. Raširiti foliju i po njoj posuti prezlu, izručiti meso pa oblikovati rolat valjajući ga po posutoj prezli. Sve staviti u tepsiju, premazati i preliti sa 2-3 kašike ulja i peći u rerni na 180 stepeni oko sat vremena. Povremen u toku pečenja rolat bocnuti viljuškom a po potrebi temperaturu smanjiti kako prezla ne bi izgorela. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Moj Sutlijaš

Keksići