Latest Posts

  • Neskvik kolač

    Sastav: Jaja…4 kom, Šećer kristal (Sunoko)..2 šolje, Ulje…1 šolja*, Brašno…3 šolje, Prašak za pecivo…1 kom, Jogurt…1 čaša (2 dl), Neskvik…2 kašike. Sastav-Glazura: Mlečna čokolada…100 gr, Puter…1 kašičica, Mleko…1 kašika. *šolja 2 dl Priprema: Odvojiti žumaca od belanca. Belanca ulupati u čvrst sneg i postepeno dodavati potrebne količine šećera. Usuti žumaca, jogurt i ulje te sve […]

  • Piletina sa karijem

    Sastav: Testenine…400 gr, Pileće belo…250 gr, Mešavina povrća (brokoli, karfiol,šargarepa)…250 gr, Spanać (svež)…200 gr, Pavlaka za kuvanje…2 dl, Mocarela (količina po ukusu), So, Biber (količina po ukusu), Kari (količina po ukusu), Senf…pola kašičice, Ulje…1 kašika. Priprema: Pileći file iseći na kocke, začiniti senfom (pola kašičice) i karijem. Ovako pripremljeno meso staviti u dublji a širi […]

  • Pita gužvara

    Sastav: Kore (srednje debljine)…500 gr, Sir (meki)…500 gr, Jaja…5 kom, Jogurt…1 dl, Mleko…1 dl, Kisela pavlaka…4 kašike, Ulje (po potrebi), So (po ukusu), Susam (po ukusu), Jaje (za premazivanje)…1 kom. Priprema: Od 500 gr kora, odvojiti *četiri kore. Tepsiju premazati uljem i u nju staviti *dve. U dubljem sudu umutiti jaja, dodati sir, pavlaku, mleko […]

  • Ananas torta

    Sastav: Ananas velika konzerva (ucelo ili na kocke), Puter…250 gr, Šlag…3 kom. Sastav-Kora: Jaja…7 kom, Brašno…7 kašika, Šećer kristal (Sunoko)…7 kašika. Sastav-Za prvi Fil: Puding od vanile…2 kom, Šećer u prahu…6 kašika, Mleko…1/2 lit. Sastav-Za drugi Fil: Žumanca…5 kom, Šećer u prahu…5 kašika. Priprema-Kora: Jaja dobro umutiti sa brašnom i šećerom, sipati u tepsiju obloženu […]

  • Celer salata

    Sastav: Celer…1 kom (srednje veličine), Pileće belo meso…300 gr, Orasi (seckani)…100 gr, Suvo groždje…100 gr, Narandža…2 kom (manje), Majonez…200 gr, Groždje (crno)…10 bobica, So, Biber (količina po ukusu). Priprema: Celer oljuštiti, izrezati na kockice te obariti u ključaloj slanoj vodi (držati oko 2-3 minuta) i ostaviti da se prohladi. U medjuvremenu u dublji sud sipati: […]

  • Kuglof

    Sastav: Margarin…225 gr, Šećer kristal (Sunoko)…250 gr, Jaja…5 kom, Brašno…450 gr, Mleko…330 ml, Kakao…3 kašike, So (prstohvat), Prašak za pecivo…1 kom, Vanilin šećer…1 kom, Čokolada za kuvanje…50 gr. Priprema: U dubljem sudu penasto umutiti margarin sa kristal i vanillin šećerom. Postepeno dodavati jaja i sve dobro sjediniti. Potom u drugoj posudi izmešati brašno, prašak za […]

  • Mladi sir

    Sastav: Kravlje mleko…6 litara, Sirište…2-3 kašike, So (po ukusu). Priprema: Za 1 kg kravljeg sira potrebno je oko 6 litara kravljeg mleka, sirište 2-3 kašike, So po ukusu. Mleko sipati u šerpu i uz stalno mešanje zagrejati tako da ne provri. Kada se mleko tek prohladi, sipati 2-3 kašike sirišta, dobro izmešati i pustiti da […]

  • Kiflice sa margarinom

    Sastav: Margarin…250 gr, Voda (mlaka)…500 ml, Kvasac…40 gr, Šećer…2 supene kašike, So…2 supene kašike, Ulje…2 supene kašike, Brašno (tip-400)…450 gr, Integralno pšenično brašno…450 gr, Žumance…1 kom. Priprema: U mlakoj vodi rastopiti kvasac i šećer. Promešati i ostaviti da kvasac nadodje. Nadošlom kvascu dodati polovinu brašna, so i pola margarina. Umesiti testo (mikserom) i postepeno dodavati […]

  • Juneći gulaš

    Sastav: Juneće meso…500 gr, Crni luk…4 glavice, Šargarepa…2 kom, Peršun (količina po ukusu), Paradajz sok…1 dl, Aleva paprika…1 kašičica, Biber (mešavina crnog i belog), Sušeni Bosiljak (prstohvat), So (po ukusu). Priprema: Glavice crnog luka sitno iseckati, očistiti šargarepe i iseći na kockice. U posudu sipati malo ulja, zagrejati i dodati crni luk. Pržiti luk dok […]

  • Puslice

    Sastav: Belanca…4 kom, Šećer u prahu…220-250 gr. Priprema: Belanca ulupati u čvrst sneg. Kada se masa zgusne, dodavati lagano uz neprestano mućenje, mikserom, kašiku po kašiku, šećera u prahu. Mutiti oko 10 minuta. Kašičicom (kašikom) vaditi i sipati u tepsiju obloženu pek-papirom tako da na kraju malo zavrnete istu da puslice dobiju specifičan izgled. Sve […]

  • Moje Košnice

    Sastav-Košnice: Mleveni orasi…250 gr, Šećer…250 gr, Belanca…2 kom Sastav-Fil: Žumanca…2 kom, Jaja…1 kom, Voda…3 supene kašike, Šećer…7 supenih kašika, Brašno…1 supena kašika, Čokolada…2 štangle, Puter…125 gr. Potrebno: Modla za košnice i jedan list oblande. Modlom utiskujemo i vadimo kružiće oblande, koje na kraju koristimo kao podlogu za kolač.  Priprema-Košnice: Pomešati šećer i mlevene orahe, dodati […]

  • Krompir predjelo

    Sastav: Krompir…1 kg, Žumanca…3 kom, Puter…100 gr, So (po ukusu). Priprema: Krompir očistiti, staviti u dublji sud da se kuva i začinii solju po ukusu. Od sad već skuvanog krompira napravii pire te u isti dodati omekšali puter i žumanca pa sve dobro izraditi (sjediniti). Malom kašičicom pripremljenu masu sipati u špric za šaranje torte, […]

  • Salata sa Oslićem

    Sastav: Oslić…100 gr, Jaje…1 kom, Brašno, Prezle (po utrošku), Zelena salata…3-4 lista, Paradajz…1 veći, Krastavac…1/2 kom, So, Maslinovo ulje (po ukusu). Priprema: Filete oslića prethodno oprati, krpom posušiti, uvaljati u brašno, umućeno jaje te provući kroz prezlu. Staviti da se prži u predhodno zagrejanom, dubokom ulju oko 5 minuta (+-). Za to vreme, zelenu salatu […]

  • Punjene pečurke sa sirom

    Sastav: Pečurke…400 gr, Domaći tvrdi sir…100 gr, Paprika Babura (manja)…1 kom, Peršun, So, Biber, Vegeta (po ukusu). Priprema: Na samom početku, skinuti peteljke i pečurke dobro obrisati. Kape pečuraka staviti u zagrejan tiganj i okrenite ih na dole. Peći na umerenoj vatri par minuta pa ih okrenuti. Po ukusu posoliti dodati biber, vegetu a potom […]

  • Domaći hleb iz rerne

    Sastav: Brašno…700 gr, Voda…3 dl (+), Kvasac…1 kom, So…prstohvat, Šećer…prstohvat, So…1 kašika. Priprema: Kvasac rastopiti u malo mlake vode, dodati prstohvat soli i šećera i pustiti da se kvasac podigne. Za to vreme u dublji sud staviti brašno dodati kašiku soli i sjediniti sa nadošlim kvascem. Mesiti testo uz dolivanje mlake vode dok ne dobijemo […]

Load More
You've reached the end of my blog.