Latest Posts

  • blank - Punjene korpice

    Punjene korpice

    Sastav: Gotove korpice….12 kom, Jaja (tvrdo kuvana)…2 kom, Kiseli krastavci…3 kom, Šargarepa (kuvana)…3 kom, Pileće belo (kuvano)…50 gr, Juneće meso (kuvano)…50 gr, Majonez (količina po ukusu), So (količina po ukusu), Peršunov list (količina po ukusu). Priprema: U dubljem sudu žumanca izgnječiti i šargarepu. Sitno naseckati meso pileće i junetinu, krastavce i belanca. Sve promešati, majonezom […]

  • blank - Božićni medenjaci

    Božićni medenjaci

    Sastav: Šećer kristal…120 gr, Voda…1 dl, Puter…100 gr, Med…3 kašike, Brašno…400 gr, Cimet…1 kašika (ili po ukusu), Narendano muskatno orašče, Soda bikarbona…1/2 kašičice, Prašak za pecivo…1/2 kašičice. Priprema: U dubljem sudu prokuvati vodu, šećer, puter i med. Sve suve sastojke u drugom sudu posebno izmešati i dodati ohladjenoj smesi koja je prokuvana. Varjačom sjediniti i […]

  • blank - Mala čokoladna torta

    Mala čokoladna torta

    Sastav-Kora: Belanca…8 kom, Šećer kristal (Sunoko)…350 gr, Mleveni orasi…200 gr. (za jednu koru je potrebna, polovina od prikazane količine u sastavu). Sastav-Fil: Žumanca…8 kom, Šećer…8 kašika, Brašno…20 gr, Puter…200 gr, Crna čokolada…80 gr, Nes kafa…1 kesica. Ganaš (preliv): Slatka pavlaka…100 ml, Mlečna čokolada…100 gr. Posip: Šećer (količina po želji), Lešnik, Badem (prženi-količina po želji), Listiće-listove […]

  • blank - Šapice

    Šapice

    Sastav: Brašno…3 šolje, Šećer…1 šolja, Mleveni orasi…2 šolje, Svinjska mast…1 šolja, Med…1-2 supene kašike, Prašak za pecivo…1 kafena kašičica, Jaja…1 kom, Vanilin šećer…1 kom, Šećer u prahu (količina po ukusu). -šolja: 200ml Priprema: U dubljem sudu, brašno pomešati sa praškom za pecivo, šećerom i mlevenim orasima. U sredini napraviti udubljenje i staviti omekšalu mast, jaje, […]

  • blank - Punjena vešalica

    Punjena vešalica

    Sastav: Svinjski kare…250 gr, Sir trapist…50 gr + 20 gr za posip , Dimljeni sir…50 gr, Slanina…50 gr, So, Vegeta (količina po ukusu). Priprema: Meso bez kosti, iseći na šnicle. Tučkom izlupati meso, posoliti i začiniti biljnim začinom. Na krajevima šnicle poredjati listove trapist sira te dimljeni sir sečen na štapiće. Sve dobro urolati i […]

  • blank - Punjene tikvice sa povrćem

    Punjene tikvice sa povrćem

    Sastav: Tikvice (manje)…5 kom, Crvena paprika slatka…2 kom, Krompir…2 kom, Šargarepa…2-3 manje, Paradajz…2 kom+ 2 manja za fil, Crni luk…1 kom, Peršunov list (količina po ukusu), Beli luk…3 čena, Sok od paradajza…3 dl, Ulje…2 kašike, Aleva paprika…2 kašičice, Brašno…1 kašičica, Pirinač…100 gr, So, Biber (količina po ukusu). Priprema-Fil: Luk sitno naseckati i sve dobro udinstati. […]

  • blank - Grilovano povrće sa okruglim tikvicama

    Grilovano povrće sa okruglim tikvicama

    Sastav: Okrugle tikvice…2 kom, Šampinjoni…200 gr, Plavi patlidžan…1 kom (manji), Peršunov list (šaka), Maslinovo ulje (po ukusu), Susam (količina po ukusu), Aceto balsamico (količina po ukusu), So (morska). Priprema: Tikvice i patlidžan očistiti. Tikvice seći na kolutove a patlidžan uzdužno. Sve začiniti solju i ostaviti da puste vodu. Za to vreme šampinjone, obrisati i rezati […]

  • blank - Sladoled

    Sladoled

    Sastav: Jaja…10 kom, Šećer („Sunoko“ kristal šećer)…10 kašika, Šećer u prahu…10 kašika, Kisela pavlaka…380 gr sa 20% m.m., Šlag u prahu…160 gr, Mleko…4 dl. Arome: Vanilin šećer za sladoled od Vanile, Topljena čokolada za sladoled od Čokolade, Malina za voćni sladoled, Mleveni plazma keks za sladoled od Plazme i kesica Kapućina za sladoled od istog. […]

  • blank - Lenja žena

    Lenja žena

    Sastav: Plazma keks (mleveni)…300 gr, Maline…300 gr, Šlag u prahu…500 gr, Kisela voda…6 dl, Čokolada za kuvanje…100 gr. Dekoracija: Šlag…200 gr, Kisela voda…1,5 dl. Priprema: Kiselu vodu ohladiti u frižideru te umutiti sa šlagom. Ovako pripremljen šlag podeliti na tri približno jednaka dela. U prvi deo sipati mleveni plazma keks i tako izradjenu smesu staviti […]

  • blank - Grilovani braon šampinjoni

    Grilovani braon šampinjoni

    Sastav: Braon šampinjoni…300 gr, Puter…50 gr, Šargarepa…1 kom, Koren peršuna (manji)…1 kom, Mladi kupus…100 gr, Crveni luk…1 manja glavica, Peršunov list (količina po ukusu), So, Biber, Vegeta (količina po ukusu). Priprema: Šampinjone očistiti i iseći na listove. Šargarepu i peršun iseći na kolutove, kupus na rezance a luk sitno iseckati. U gril tiganju otopiti puter, […]

  • blank - Oblande sa plazmom

    Oblande sa plazmom

    Sastav: Oblande…1 pakovanje, Plazma keks (mleveni)…300 gr, Puter…250 gr, Kisela pavlaka…2 čaše, Šećer kristal (Sunoko)…2 čaše (čaša od kis.pavlake). Priprema: Na tihoj vatri otopiti puter, skloniti sa vrućeg te sipati kiselu pavlaku i sve sjediniti. Dodati šećer, plazma keks i sve dobro promešati. Tako dobijen fil podeliti na četiri jednaka dela i filovati listove oblande […]

  • blank - Ratarska musaka

    Ratarska musaka

    Sastav: Krompir…5-6 kom, Kobasice tanke domaće…4-5 kom, Crni luk…1 glavica, Jaja…2 kom, Mleko (malo), So, Biber, Vegeta, Peršun (količina po ukusu). Priprema: Sitno seckani luk propržiti na malo masnoće. Kada postane staklast, dodati kobasice sečene na kolutove i nastaviti sa prženjem na tihoj vatri uz povremeno mešanje. Začiniti po ukusu i staviti sitno seckanog peršuna. […]

  • blank - Pileće kockice u sosu od šampinjona

    Pileće kockice u sosu od šampinjona

    Sastav: Pileće belo…300 gr, So, Biber, Vegeta (začiniti po ukusu). Sastav-Sos šampinjoni: Šampinjoni…200 gr, Crni luk…1 manja glavica, Pavlaka…2 supene kašike, Senf…1 kafena kašičica, So…po ukusu, Peršun…po ukusu. Priprema-Sos šampinjoni: Posudu preliti uljem tek toliko da prekrije sud. Iseckati crni luk sitno i pustiti da se dinsta oko 5-6 minuta. Šampinjone koje smo predhodno isekli […]

  • blank - Punjena vešalica sa zelenom paprikom

    Punjena vešalica sa zelenom paprikom

    Sastav: Svinjski kare…300 gr, Sir trapist…100 gr, Zelena paprika…1/2 manje, Slanina…50 gr, So, Vegeta (količina po ukusu). Priprema: Svinjski kare (bez kosti) iseći na šnicle. Tučkom izlupati meso, posoliti i začiniti biljnim začinom. Na krajevima šnicle poredjati listove trapist sira a preko njih zelenu papriku sečenu na štapiće. Sve dobro urolati i prethodno tanko isečenom […]

  • blank - Punjene pečurke umotane u slanini

    Punjene pečurke umotane u slanini

    Sastav: Pečurke…300 gr, Pileće belo meso…100 gr, Listovi slanine (u zavisnosti od broja pečuraka), Trapist sir (količina po ukusu i potrebi), So, Biber, Peršunov list (količina po ukusu). Priprema: Pečurke dobro oprati, skinuti peteljku i malo ih izdubiti nožem. Potom, šniclu pilećeg belog mesa, iseći na kocke i staviti u blender na 2-3 sekunde da ga […]

Load More
You've reached the end of my blog.