Raspucanci

Raspucanci

Sastav:

Čokolada za kuvanje…200 gr -sa visokim sadržajem kakaa (ne koristiti kakao tablu jer neće uspeti), Puter…100 gr, Šećer kristal (Sunoko)…110 gr, Jaja…3 kom, Ekstrakt vanile…1 kašika, Brašno (tip 400)…200 gr, Kakao…30 gr, Prašak za pecivo…1 kašičica.

-za valjanje pre pečenja: Šećer kristal…oko 50 gr, Šećer u prahu…oko 50 gr.

Priprema:

U dubljem sudu otopiti na laganoj vatri čokoladu i puter. Otopljenoj masi dodati jaja, ekstrakt vanile i dobro sve sjediniti. U drugom sudu pomešati suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, šećer i kakao te lagano dodati čokoladnoj masi. Sve dobro izmešati i ostaviti sat vremena na hladnom.

Pripremiti dve činijice. U jednu sipati kristal šećer a u drugu prah šećer. Od ohladjene mase, kašikom vaditi male loptice veličine oraha, iste oblikovati rukom i uvaljati prvo u kristal šećer a potom u prah šećer. Sve redjati u tepsiju obloženu pek papirom i peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 15 minuta na 160 stepeni. Prijatno sa Ukusom !

Sendviči sa zimskom salamom

Štanglice sa medom