Punjene paprike

Sastav:

Paprike babure…6 kom, Mešano mleveno meso…500 gr, Pirinač…50 gr, Jaja…1 kom, Crni luk…2 glavice, So, Biber, Vegeta, Paradajz…1 kom, Sok od paradajza…1 dl, Brašno…1 kašičica.

Priprema:

Paprike oprati i očistiti od semenki. Crni luk iseckati na sitno, staviti da se dinsta i dodati mleveno meso. Kada meso promeni boju, začiniti solju, biberom i vegetom. Sjediniti sa pirinčem i ostaviti da se ohladi. Ohladjenoj masi za punjenje dodati jedno jaje i sve ponovo umešati. Sad već gotovim filom puniti paprike i zatvarati ih kolutovima svežeg paradajza ili tenkim kolutovima krompira.

Paprike poredjati u dublji sud, naliti vodom te po potrebi istu dolivati tokom kuvanja. Kuvati na umerenoj vatri da blago krčkaju oko 60 minuta (-). Pred sam kraj, kada su paprike meke, sipati sok od paradajza i začiniti po ukusu. Kašičicu brašna pomešati sa malo vode i preliti preko paprika, pustiti još koji minut da se jelo krčka, skinuti sa vrućeg i služiti. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Torta Markiza

Pivske grickalice