Punjene palačinke

Punjene palačinke
Punjene palačinke

Sastav:

  • Šampinjoni…200 gr
  • Praziluk…100 gr
  • Pirinač…100 gr
  • Kisela pavlaka…3 kašike
  • So, Biber, Vegeta (količina po ukusu)
  • Brašno, Prezla, Jaja (po utrošku)
  • Palačinke…20 kom

Priprema:

Na zagrejano ulje staviti iseckane šampinjone i praziluk. Dinstati par minuta (po potrebi doliti malo vode), dodati predhodno kuvan pirinač, začiniti po ukusu te sve dobro izmešati. Za kraj, umešati izradjenu, kiselu pavlaku i  skinuti sa vrućeg.

Predhodno, napravljene palačinke, filovati, umotati a krajeve uvući u unutrašnjost iste da se fil tokom pečenja ne bi razlio. Sve uvaljati u brašno, umućena jaja i na kraju u prezlu. Pržiti u predhodno zagrejanom, dubokom ulju oko 4-5 minuta (+-) uz povremeno okretanje ili dok ne dobiju zlatno-žutu boju. Kada su gotove, vaditi na papirni ubrus da se ocede od ulja i servirati tople uz predhodno pripremljen tartar sos. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

Facebook / Komentar
Nasuvo a može i šufnudle

Nasuvo a može i šufnudle

Dvobojni kolač

Dvobojni kolač