Punjene braon pečurke

Punjene braon pečurke

Sastav:

Braon pečurke…11 krupnih komada, Kulen…6 kolutova, Pečenica…6 kom, Sir Gauda…20 gr (ili količina po ukusu), Peršunov list (malo), So (količina po ukusu).

Priprema:

Pečurke očistiti, obrisati i odstraniti dršku. Deset komada staviti u tepsiju obloženu pek papirom. Sve začiniti sa malo soli. Preostalu jednu pečurku naseckati na sitne komadiće. Takodje sitno naseckati kulen i pečenicu. Sve sjediniti sa iseckanom pečurkom i peršunovim listom. Kašičicom, pečurke puniti pripremljenim nadevom. Preko svake staviti komadiće sira. Ovako pripremljene spustiti u predhodno zagrejanu rernu i peći na 180 stepeni oko 15-20 minuta dok se sir ne otopi a pečurke ne postanu meke. Služiti kao predjelo ili glavno jelo. Prijatno sa Ukusom !

Sos od rena

Slatke kocke sa višnjama