Latest Posts

  • Urnebes salata

    Sastav: Mladi sir (kravlji) može i ovčiji sir…200 gr, Aleva slatka paprika…2-3 kašičice, Tucana ljuta papričica…1 kašičica, Kisela pavlaka…1 kašika, Beli luk…2-3 čena, Ulje…1 kašika, Kajmak…1 kašika, So (količina po ukusu). Priprema: Mladi sir dobro izgnječiti, najbolje viljuškom ili varjačom, dodati navedene sastojke i sve dobro izraditi dok masa ne postane kremasta. Ako ste u […]

  • Grilovani kozji sir

    Sastav: Kozji sir…150 gr, Maslinovo ulje (količina po potrebi i ukusu), Rukola, Praradajz. Priprema: Na zagrejan tiganj ili roštilj premazan maslinovim uljem, spustiti predhodno isečene kriške kozjeg sira te svaku stranu peći oko 2 minuta (+-). Servirati na tanjir uz rukolu i kockice paradajza po ukusu preliti maslinovim uljem i služiti toplo kao predjelo. Prijatno […]

  • Slani rolat

    Sastav-Kora: Mleko…500 ml, So…1 kašika, Margarin…125 gr, Jaja…4 kom, Brašno…125 gr, Peršinov list (šaka). Sastav-Fil: Punomasni meki sir…250 gr, Kisela pavlaka…3 kašike, Majonez…1 kesica-100 ml, Jaja (barena)…2 kom, Šunkarica (tanko sečena)…150 gr. Priprema-Kora: Staviti na vatru mleko, margarin i so. Kada sve provri skloniti sa vatre da se ohladi. U prohladjeno mleko usuti brašno, mešati […]

  • Slani rafaelo

    Sastav: Pileće belo meso…500 gr, Feta sir…200 gr, Jaja (kuvana)…4 kom, Majonez…1 kašika, Šunkarica…50 gr, Trapist sir…150 gr. Priprema: Pileće belo meso skuvati, ohladiti i samleti. U dubljoj posudi feta sir izgnječiti viljuškom, dodati žumanca i sitno seckana belanca. Usuti kašiku majoneza i viljuškom sve sjediniti. Dodati meso i sitno seckanu šunkaricu, ponovo sve izmešati […]

  • Čeri sa sirom

    Sastav: Čeri paradajz…5 kom, Punomasni sir…10 kašičica, Rukola…5 listova, Drveni štapići za roštilj…5 kom. Priprema: Paradajz oprati i mekom krpom posušiti. Nožem skinuti vrh čerija. Malom kašičicom izvaditi sredinu istog i napuniti punomasnim sirom. Sa strane staviti list rukole i sve nabosti na drveni štapić za roštilj. Čuvati na hladnom do služenja. Prijatno sa Ukusom […]

  • Namaz od tunjevine

    Sastav: Tunjevina komadi ili fileti…1 konzerva; Bareno jaje…1 kom; Mladi luk…1 kom; Kisela pavlaka…1 supena kašika; Senf…1/2 kafene kašičice; Majonez…1/2 kafene kašičice; Seckani peršun po ukusu; So po ukusu. Priprema: Obariti jaje, oljuštiti ga, odvojiti žumance od belanca. Ribu ocediti od ulja. U blender staviti žumance, ribu, majonez, senf i pavlaku. Usitniti. Masu izručiti u […]

  • Punjene braon pečurke

    Sastav: Braon pečurke…11 krupnih komada, Kulen…6 kolutova, Pečenica…6 kom, Sir Gauda…20 gr (ili količina po ukusu), Peršunov list (malo), So (količina po ukusu). Priprema: Pečurke očistiti, obrisati i odstraniti dršku. Deset komada staviti u tepsiju obloženu pek papirom. Sve začiniti sa malo soli. Preostalu jednu pečurku naseckati na sitne komadiće. Takodje sitno naseckati kulen i […]

  • Sendviči sa pršutom

    Sastav: Baget…1 kom, Pršuta…150 gr, Kiseli krastavci…2-3 kom, Paradajz…2-3 koluta, Kajmak (količina po ukusu), Rukola (količina po potrebi). Priprema: Baget iseći na tanke kriške te svaku komad premazati tankim slojem kajmaka. Prekriti listovima pršute (redjati ili umotavati u cvetove), stavljati kolutove krastavaca, na svaki baget stabljiku rukole i male kocke paradajza. Prijatno sa Ukusom !

  • Pužići na ogledalu

    Sastav-Testo: Brašno…500-600 gr, Jaja…2 kom, Jogurt…2 dl, Mleko…1 dl, Ulje…1 dl, Kvasac (svež)…30 gr, Prašak za pecivo…1 kom. Sastav-Premaz za testo: Margarin…30 gr, Kisela pavlaka…100 gr Za posipanje: Susam (količina po ukusu), Žumance…1 kom. Priprema: U dublju posudu staviti sve sastojke za testo (kvasac razmutiti sa malo toplog mleka i kašičicom šećera), sipati brašno i […]

  • Predjelo sa dinjom

    Sastav: Dinja…1 kom, Listovi šunke (količina po želji), Rolovani sir (količina po ukusu), Rukola. Priprema: Dinju preseći na pola te skinuti koru. Jednu polovinu iseći na kriške a drugu polovinu, kašikom za sladoled, vaditi male loptice. Sve umotati listovima šunke, poredjati kolutove rolovanog sira i dodati rukolu. Servirati na tanjir i držati na hladnom do […]

  • Doručak

    Jak doručak uz šunku sečenu na tanke listove, rusku salatu ili uz domaće kobasice, kisele kruške, mladi kravlji sir, naša je topla preporuka. Po želji, pridodati i kolutove kiselog kupusa, domaći ajvar, kajmak, čvarke i pustite neka sva čula uživaju. A ima tu i još…Prijatno sa Ukusom !

  • Testenina sa ljutom papričicom

    Sastav: Šarene testenine…400 gr, Praška šunka…200 gr, Trapist sir…200 gr, Crveni luk…1 manja glavica, Ljuta papričica…1 kom, So, Biber (po ukusu). Priprema: Šarenu testeninu kuvati u posoljenoj i nauljenoj vodi oko 8-10 minuta. S vremena na vreme, promešati, skinuti sa vrućeg, procediti, preliti hladnom vodom da se iste ne zalepe, ostaviti da se malo prohlade […]

  • Pečene polutke krompira

    Sastav: Krompir (beli ili crveni)…5 kom, So (količina po ukusu). Priprema: Krompir srednje veličine, dobro oprati tako da ljuska bude čista. Isti raseći na pola po dužini. Poredjati u tepsiju i svaki krompir začiniti solju po ukusu. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni oko 45 minuta a potom povećati temperaturu na 200 stepeni […]

  • Palačinke punjene sirom i kajmakom

    Sastav: Palačinke…8-10 kom, Slani sir…300 gr, Kajmak…3 kašike, Jaja…2 kom, Brašno (kukuruzno), Prezle (količina po potrebi). Priprema: U dublju posudu, staviti sir te dodati kajmak. Sve dobro sjediniti da se sastojci izjednače. Prethodno ispečene palačinke premazati filom (2-3 kašike) i iste umotati a krajeve uvući u unutrašnjost da pri pečenju fil ne iscuri. Pripremiti tri […]

  • Celer salata

    Sastav: Celer…1 kom (srednje veličine), Pileće belo meso…300 gr, Orasi (seckani)…100 gr, Suvo groždje…100 gr, Narandža…2 kom (manje), Majonez…200 gr, Groždje (crno)…10 bobica, So, Biber (količina po ukusu). Priprema: Celer oljuštiti, izrezati na kockice te obariti u ključaloj slanoj vodi (držati oko 2-3 minuta) i ostaviti da se prohladi. U medjuvremenu u dublji sud sipati: […]

Load More
You've reached the end of my blog.