Pita sa tunjevinom i jajima

Sastav:

Lisnato testo…500 gr, Tunjevina (komadići)…300 gr, Kiseli krastavac…4 kom, Jaja (kuvana)…3 kom, Jaja…2 kom, Kisela pavlaka…2 kom, Peršun (sitno seckan-količina po ukusu), Žumance…1 za premaz.

Priprema:

Tunjevinu ocediti od ulja iz konzerve. Krastavce i barena jaja sitno iseckati. Sve pomešati sa kiselom pavlakom. Odvojiti žumanca od belanca pa žumanca dodati pripremljenoj smesi sa tunjevinom. Belanca umutiti u čvrst sneg i pažljivo sjediniti sa pripremljenom masom. Dodati sitno seckanog peršunovog lista i začiniti solju po ukusu.

Jednu ploču lisnatog testa razviti oblika tepsije, staviti u istu i naneti preko testa već pripremljen fil od tunjevine. Drugu ploču lisnatog testa takodje razviti pa prekriti preko fila pa gornju koru premazati jednim umućenim žumancetom. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30-40 minuta. Prijatno sa Ukusom!

torte...

Ana food-150

Kocke sa kokosom

Bakina lenja pita sa višnjama