Pileće ćufte u paradajz sosu

Pileće ćufte u paradajz sosu

Sastav:

Pileće belo…300 gr, Crni luk…1 manja glavica, Beli luk…1 češanj, Jaja…1 kom, Hleb…sredina starog hleba (šaka), Mleko, Brašno (količina po potrebi), So, Biber, Vegeta (količina po ukusu), Sok od paradajza…3 dl.

Priprema:

Samleti belo meso, dodati sitno naseckan crni i beli luk, jaje, potopljen, iscedjen hleb u mleku, začiniti po ukusu solju, biberom i vegetom. Smesu umesiti i ostaviti 30 minuta u frižideru. Praviti loptice od mesa, uvaljati ih u brašno i pržiti u predhodno zagrejanom tiganju. Kada porumene, izvaditi ih i dodati pripremljenom paradajz sosu, kuvati lagano u istom, još par minuta.

Paradajz sos pravite, tako što na malo ulja kratko propržite kašiku brašna i nalijete sokom od paradajza. Sos lagano kuvati uz mešanje kako se ne bi stvorile grudvice. Paradajz sos začiniti po ukusu, vegetom i solju (neko voli da doda i malo šećera). Kao prilog služiti krompir pire ili bareni pirinač. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Pečurke sa začinima

Som u kukuruznom brašnu