Pileće belo meso na roštilju

Pileće belo na roštilju
Pileće belo na roštilju

Sastav:

  • Pileće belo meso…400 gr
  • Maslinovo ulje…2 kašike
  • Beli luk…2 čena (sitno iseckana)
  • Sok od 1 limuna
  • Suvi oregano…1 kašičica
  • So (količina po ukusu)
  • Biber (količina po ukusu)

Priprema marinade:

U činiji pomešati maslinovo ulje, sitno iseckan beli luk, sok od limuna, suvi origano, so i biber. Dobro promešati sve sastojke kako bi se marinada ravnomerno sjedinila.

Priprema piletine:

Pileće belo meso, oprati i osušiti papirnim ubrusom. Ako postoji višak masnoće ili kože, lagano odstraniti i meso iseći na trake.

Mariniranje:

Stavi pileća bela mesa u plitku posudu i preliti marinadom sa svih strana. Pokriti posudu providnom folijom ili poklopcem i ostavi da se marinira u frižideru najmanje 1 sat. Ako imate više vremena, ostavite meso da se marinira duže jer će i ukus biti lepši.

Priprema roštilja:

Zagrejati roštilj na srednju temperaturu. Ako koristite drveni ugalj, sačekaj da se uglj dobro raspale i postanu sivi, kako bi postigao optimalnu temperaturu za pečenje.

Pečenje:

Izvadite pileće belo meso iz marinade i protresite ga blago da bi se višak marinade ocedio. Stavite meso na roštilj i pecite ga oko 6-8 minuta sa svake strane, ili dok unutrašnjost mesa ne postane bela i sokovi koji izlaze iz mesa budu bistri.

Posluživanje:

Sklonite pileće belo meso sa roštilja i ostavi ga da odstoji nekoliko minuta. Poslužite sa prilogom po izboru, kao što su sveža salata, pečeno povrće ili krompir. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

Pileće belo meso na roštilju
Pileće belo meso na roštilju
Facebook / Komentar
Škembići

Škembići

Puslice

Puslice