Pileća čorba sa povrćem

Pileća čorba sa povrćem
Pileća čorba sa povrćem

Sastav:

  • Pileća ledja…1 kom
  • Karfiol…oko 400 gr
  • Šargarepa…2-3 kom
  • Celer, Paštrnak, Peršun (po ukusu)
  • Glavica crnog luka…1 veća
  • So, Biber, Vegeta (po ukusu)
  • Jaja…1 kom
  • Peršunov list…1-2 prstohvata
  • Brašno…1 kašičica

Priprema:

Očišćeno povrće i meso naliti vodom i kuvati na laganoj vatri. Karfiol posebno kuvati kako se nebi raspao. Supu začiniti. Kada su meso i povrće kuvani odvojiti ih od supe i sitno iseckati sem karfiola. U dublji sud sipati malo ulja, kašičicu brašna i naliti procedjenom supom. Dodati povrće, meso i karfiol i pustiti da malo baci ključ. Posuti seckanim peršunovim listom. U posebnom sudu umutiti jaje i lagano im uz neprestano mešanje dodavati jednu do dve kutlače supe. Umućeno jaje polako sipati u čorbu i izmešati. Ovako začinjenu čorbu služiti uz dodatak limuna, milerama…Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

Facebook / Komentar
Moje Tulumbe

Moje Tulumbe

Pileća krilca sa pekarskim krompirom

Pileća krilca sa pekarskim krompirom