Pečurke sa grilovanim paradajzom i lukom

Sastav:

Pečurke…100 gr, Paradajz…2 kom, Luk…1 glavica, So, Biber, Maslinovo ulje, Senf, Peršun (po ukusu).

Priprema:

Pečurke dobro oprati, skinuti peteljke a glave pečuraka posložiti u zagrejan tiganj ili na roštilj te ih staviti na dole. Iste peći par minuta pa okrenuti na drugu stanu koju nismo pekli, posoliti, pobiberiti i dodati par kapi maslinovog ulja. Kada pečurke dovoljno omekšaju i puste svoj sok tada su gotove.

Za to vreme u drugom tiganju pustiti da se griluje paradajz i kriške crnog luka. Sve začiiti, kratko zadržati na vatri i servirati na tanjir zajedno sa pečurkama, predhodno napravljenim čipsom, senfom u izdubljenom paradajzu i peršunom. Služiti toplo. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Jabuka iz naše bašte

Mala torta sa višnjama