Palačinke sa mesom

Palačinke sa mesom

Sastav:

Mešano mleveno meso…500 gr, Crni luk…2 glavice, Pavlaka…1 kom, Mleko…1 dl, Jaja…3 kom, So, Biber (količina po ukusu), Peršun (po želji).

Priprema:

Pre svega, palačinke ispeći a crni luk prodinstati na malo ulja, da isti omekša. U luk dodati mešano mleveno meso (juneće i svinjsko), začiniti solju, pobiberiti po ukusu i dinstati na umerenoj vatri dok meso ne promeni boju (oko 15-20 minuta). Kad se sve malo prohladi, dodati jedno jaje i seckanog peršuna po ukusu. Sve promešati, filovati palačinke, uviti ih i redjati u podmazanu tepsiju ili vatrostalnu posudu. Poredjane palačinke preliti masom od umućenih jaja, jednom pavlakom sa 1 dl mleka i soli po ukusu (kao za musaku). Sve zapeći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok iste ne porumeni. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Karfiol iz rerne

Američke palačinke