Palačinke punjene sirom i kajmakom

Sastav:

Palačinke…8-10 kom, Slani sir…300 gr, Kajmak…3 kašike, Jaja…2 kom, Brašno (kukuruzno), Prezle (količina po potrebi).

Priprema:

U dublju posudu, staviti sir te dodati kajmak. Sve dobro sjediniti da se sastojci izjednače. Prethodno ispečene palačinke premazati filom (2-3 kašike) i iste umotati a krajeve uvući u unutrašnjost da pri pečenju fil ne iscuri. Pripremiti tri posude. U jednu sipati prezlu u drugu brašno a u treću već umućena jaja. Sad već pripremljene palačinke blago pokvasiti vodom pa uvaljati u brašno, potom u umućena jaja i na kraju provući kroz prezle.

Peći u predhodno dobro zagrejanom dubokom ulju uz povremeno okretanje sve dok ne dobiju zlatnu boju. Kada su gotove pri vadjenju ocediti od ulja i staviti na papirni ubrus da isti upije višak masnoće. Služiti tople uz tartar sos, majonez, koju krišku limuna  a prilog neka bude po Vašem izboru. Prijatno sa Ukusom !

Ananas torta

Oblande sa plazma keksom