Orasi

blank - Orasi

1 baner kontakt iz 595x78 - Orasi

Sastav-Testo:

Puter (mast)…250 gr, Šećer…200 gr, Brašno…500 gr, Jaja…1 kom, Kakao…1 ravna kašika, Orasi (mleveni)…200 gr, Kora od pola limuna (narendana).

Sastav-Fil:

Puter…150 gr, Šećer u prahu…150 gr, Jaja…2 kom, Vanilin šećer…1 kom.

Priprema-Testo:

U dublju posudu sipati brašno i narendani, ohladjeni puter a može i mast. Sve dobro sjediniti a potom dodati jaje, kakao i orahe mlevene, koru od pola limuna i šećer. Rukom dobro izraditi dok masa ne postane glatka, bez grudvica. Loptu gotovog testa umotati u alu-foliju i ostaviti na hladno da odstoji oko pola sata.

Kada je testo dobilo svoju čvrstinu, prstima uzimati masu (kao kada štipate) i stavljati u kalup prethodno nauljen i posut brašnom. Oblikovati rukom i redjati u zagrejanu rernu. Peći na 180 stepeni izmedju 5-10 minuta ili dok ne počnu da dobijaju zlatno-žutu boju (bitno je da ne pregoru). Kada su gotovi i kada se malo prohlade, vaditi ih iz kalupa i stavljati fil ranije napravljen (malo ih vrhom noža produbite da bi stavili više fila). Spajati jednu polovinu sa drugom dok ne utrošite sav materijal.

Priprema-Fil:

Jaja, šećer i vanilin ulupati na pari. Kada se masa prohladi dodati prethodno izradjen puter i sve dobro izmešati-sjediniti. Po želji možete dodati i malo cimeta. U zavisnosti kako volite, fil nanosti u tanjem ili debljem sloju i lepite jednu polovinu sa drugom. Pre služenja uvaljati u prah šećer. Najbolji su kad odstoje dan-dva, što ne znači da morate tolko da čekate. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

blank - Kokos kocke sa čokoladom

Kokos kocke sa čokoladom

Pohovan sir

blank - Pohovan sir