Latest Posts

  • Salata od boranije

    Sastav: Boranija…700 gr, Beli luk…5 čenova, Maslinovo ulje…3 kašike, So i Sirće (količina po ukusu). Priprema: Boraniju očistiti, oprati i iseći na dva do tri dela u zavisnosti od veličine. U dublji sud sipati vodu te staviti na toplo da proključa. Nakon ključanja ubaciti boraniju i kuvati dok ista ne omekša oko 10-15 minuta (da […]

  • Pileća bečka

    Sastav: Pileće belo meso…400 gr, Brašno…100 gr, Jaja…2 kom, Prezle…100 gr, Voda…2 supene kašike, Ulje, So, Biber (količina po potrebi). Priprema: Šnicle pilećeg belog, prekriti folijom i tučkom ravnomerno izlupati meso. U zavisnosti od ukusa na vama je dali će šnicle biti deblje ili tanje (računajte da se deblje malo duže peku). Začiniti solju i […]

  • Grašak

    Sastav: Grašak…500 gr, Crni luk…2 glavice, Beli luk…3 čena, Aleva paprika…1 kašičica, Brašno…1 kašičica, So, Vegeta (količina po ukusu). Priprema: Iseći sitno dve glavice crnog luka i dva čena belog luka. Dinstati na ulju i malo vode. Kada je luk mekan dodati grašak. Kuvati jelo dok grašak ne omekša uz povremeno dolivanje vode. Posoliti i […]

  • Slani kolač

    Sastav: Margarin…1 kom, Ulje…2.5 dl, Brašno (pšenično)…500 gr, Kukuruzno brašno…250 gr, Prašak za pecivo…1 kom, Suncokret…200 gr, Susam…100 gr, Pivo…2,5 dl, So…1,5 kašika. Priprema: U jedan veći sud staviti omekšali margarin, sipati ulje, pšenično i kukuruzno brašno, prašak za pecivo, suncokret, susam, so i sve preliti pivom. Sastojke dobro izmešati dok se ne dobije kompaktna […]

  • Domaći ajvar

    Način pripreme: Sveže paprike, oko 15 kg staviti na roštilj ili ako nismo u mogućnosti u rernu. Pustiti da se peku uz stalno okretanje. Pečene paprike ostaviti da se ohlade, očistiti od ljuske i semenki a zatim ih sitno iseckati a najbolje samleti. U veći sud sipati ulje da prekrije dno, zagrejati i na vrelo staviti […]