Marinirani smudj

Marinirani smudj
Marinirani smudj

Sastav:

  • Smudj…1 kg
  • Maslinovo ulje…1 dl
  • Beli luk…2 čena
  • Limun…1-2 kom
  • So, Beli biber, Vegeta, Peršunov list (količina po ukusu)

Priprema:

Smudj oprati, očistiti i staviti u dublji sud. Koricom limuna premazati istog i preliti limunovim sokom. Posoliti, pobiberiti, dodati vegete, sitno seckanog belog luka i peršuna. Preliti maslinovim uljem i ostaviti 2-3 sata na hladnom. Povremeno okretati, da bi riba bolje upila marinadu. Pre pečenja, smudja ocediti i peći na jakoj vatri oko 25-30 minuta uz povremeno okretanje i prelivanje ostatkom marinade. Servirati uz krompir salatu, pirinač, limun na kriške ili neka izbor bude na Vama. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

Facebook / Komentar
Narandža sa naše pijace

Narandža sa naše pijace

Gužvara sa sirom i spanaćem

Gužvara sa sirom i spanaćem