Mafini sa čokoladnim filom

Mafini sa čokoladnim filom

Sastav-Testo:

Brašno…170 gr, Mleko…1,8 dl, Ulje…1 dl, Čokolada za kuvanje…20 kockica, Jaja…1 kom, Šećer…200 gr, Vanilin šećer…1 kom, Soda bikarbona…1/2 kašičice, Prašak za pecivo…1/3 kesice, Kakao…30 gr, Prstohvat soli, Papirne korpice za mafine (veće)…20 kom.

Sastav-Krem:

Slatka pavlaka…180 gr, Čokolada za kuvanje…170 gr.

Priprema:

Pomešati suve sastojke: brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, kakao i so. Potom u dubljoj posudi umutiti jaje, šećer, vanilin šećer pa dodati mleko i ulje. Ovu masu sjediniti sa suvim sastojcima. Dobro izmešati. Papirne korpice staviti u kalupe pa u svaku sipati priremljenu smesu, malo manje od pola korpice. U sredinu staviti po kockicu čokolade a onda naliti još malo mase da prekrije čokoladu. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.

Kada su mafini gotovi u malu šerpicu, sipati slatku pavlaku, ostaviti da se malo zagreje (ne sme proključati), dodati lomljenu čokoladu za kuvanje i sve mešati dok se isti ne sjedine. Skinuti sa vrućeg, ostaviti u frižider oko sat vremene da se masa stegne, sve sipati u špric (kesicu) te ukrašavati mafine. Posuti šarenim mrvicama, staviti ih u nove korpice i služiti. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Torta sa malinama

Nesquik torta