Mafini sa borovnicama

Mafini sa borovnicama

Sastav:

Jaja…2 kom, Šećer…2 kašike, Jogurt…2 dl, Ulje…0,5 dl, Brašno…15 kašika, Vanilin šećer…1 kom, Prašak za pecivo…1 kom, Rendana kora limuna (malo), Borovnice …100-150 gr (količina po želji), Prah šećer za posipanje (količina po ukusu).

Priprema:

Odvojiti žumanca od belanca te belanca umutiti u čvrst sneg. Dodati šećer, nastaviti sa mućenjem te sjediniti sa žumancima. U ovu smesu usuti jogurt i ulje i sve dobro izmešati. Narendati koru limuna, dodati vanilin šećer i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umućenu masu sipati u korpice za mafine do pola, poredjati borovnice i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene. Sad već gotove mafine izvaditi iz korpica i posuti po želji prah šećerom. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Lude lepinjice

Rukola salata