Lazanja rolnice sa spanaćom

Sastav:

Spanać (svež)…300 gr, Praška šunka…250 gr, Feta sir…200 gr.

Sastav-Bešamel :

Mleko…500 ml, Puter…50 gr, Brašno…60 gr, Gustin…30 gr, Muskatni oraščić.

*Gotove kore za laznje (koje se kuvaju)…1 kom

*Kore za lazanje kuvati oko 1-2 minuta u ključaloj vodi.

*Za posipanje: Trapist sir (rendani)…100 gr

Priprema-Bešamel:

Na tihoj vatri rastopiti puter. Kada se otopi dodati brašno i gustin, pa lagano propržiti pazeći da ne požuti. Dolivati po malo mleka i mešati dok se masa ne ujednači. Na kraju dodati so, biber i muskatno orašče.

Priprema:

Spanać oprati i obariti u slanoj ključaloj vodi. Sve procediti, ostaviti da se prohladi te sitno iseckati. Prašku šunku seći na rezance a fetu izmrviti i sve sjediniti sa sad već obarenim spanaćem.

Dno, uljem premazane vatrostalne posude, preliti polovinom pripremljenog bešamel sosa, na krajeve lista lazanja stavljati fil, sve urolati i slagati jednu do druge. Tako poredjane preliti ostatkom bešamela te posuti predhodno izrendanim trapist sirom. Staviti sve u zagrejanu rernu i peći na 200 stepeni oko 30-40 minuta. Služiti toplo. Prijatno sa Ukusom !

Omlet mafini

Pizza rolat