Kuhinja Južne Afrike

Južnoafrička kuhinja je nastala mešanjem kuvarskih veština urođeničkih naroda i doseljenika iz Evrope, Indije i Indokine, kao i iz obližnjih kolonijalnih kuhinja kao što je ona u Portugalskom Mozambiku.

Južnoafrička kuhinja uglavnom je zasnovana na mesu i izrodila je specifična južnoafrička društvena okupljanja koja se nazivaju „Braj“ (roštilj). Tu je i  Babuati“ takodje tradicionalno južnoafričko jelo, poreklom verovatno iz Indonezije, koje se pravi od mlevenog mesa sa puno začina.

Burski doseljenici su doneli sa sobom poslastice poput „Koeksistera“ (krofne punjene sirupom), „Malva puding“ i „Melkterta“ (mlečna pita-vidi sliku)…Stranica u Izradi !

-izvor/foto: wikipedia

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on StumbleUponShare on LinkedInPrint this page