Kremasta Kinder bajadera

Sastav-Tamni deo:

Puter…250 gr, Plazma keks…500 gr, Šećer…200 gr, Čokolada…100 gr, Mleveni lešnici…200 gr, Voda…3 dl.

Sastav-Svetli deo:

Puter…250 gr, Šećer…250 gr, Mleko u prahu…300 gr, Voda…1 dl.

Priprema-Tamni deo:

U dublji sud sipati vodu i šećer, kada voda provri i šećer se rastopi dodati omekšali puter i čokoladu. Uz stalno mešanje kada se sastojci sjedine, skinuti sa vatre pa sipati mleveni plazma keks i lešnike. Sve dobro izmešati te sipati i ravnomerno rasporediti na tacnu za služenje. Sve ostaviti na hladno da masa dobije čvrstinu.

Priprema-Svetli deo:

U drugi sud takodje sipati vodu i dodati šećer i pustiti da sve prokuva a šećer se rastopi. Dodati u vruće otopljen puter i sipati mleko u prahu. Sve dobro izmešati i skinuti sa vrelog te mikserom dobro izraditi dok masa ne postane kompaktna bez grudvica. Ostaviti da se malo prohladi pa beli deo sipati preko ohladjene tamne mase. Vratiti u frižider (najbolje zamrzivač) da kolač dobije svoju čvrstinu.

Pre služenja ohladjen kolač izvaditi sa hladnog, otopiti čokoladu te tankim mlazom iste, šarati po želji već gotov i pripremljen dezert. Iseći na kocke te vratiti ponovo u frižider da dekoracija doboje svoju čvrstinu. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Punjene suve paprike sočivom i orasima

Okrugle hrskave lepinjice