Kolač od bundeve sa fruktozom

Sastav:

Bundeva…500 gr, Jaja…4 kom, *Fruktoza (voćni šećer)…90 gr, Brašno…250 gr, Prašak za pecivo…1 kom, Cimet…2 kašičice, So…1 kašičica, Soda bikarbona…1 kašičica, Ulje…250 ml.

Priprema:

Bundevu ispeći i od mesnatog dela napraviti pire. Odvojiti žumanca od belanaca, pa potom belanca umutiti u čvrst sneg te lagano sipati fruktozu, zatim dodavati jedno po jedno žumance i ulje. Ovu masu lagano sjediniti sa brašnom pomešanim sa praškom za pecivo, cimetom, solju i sodom bikarbonom.

Na kraju umešati pire od bundeve, ne muteći mikserom. Masu izliti u dublju tepsiju ili kalup za tortu i staviti da se peče u predhodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 25 minuta. Kada se kolač ohladi po želji posuti prah šećerom. Prijatno sa Ukusom ! 

*Fruktozu možete zameniti sa belim šećerom u količini 250 gr.

Ana food-150

Male sarmice od kelja

Trešnje iz naše bašte