Kolač dugmići

Kolač dugmići

Sastav-Dugmići:

Šećer kristal (Sunoko)…150 gr, Puter…125 gr, Brašno…200 gr, Jaja…2 kom, Kakao…3 kašike,  Prašak za pecivo…1/2 kesice.

Sastav-Preliv preko Dugmića:

Šećer kristal (Sunoko)…250 gr, Sir (meki ne slani)…500 gr, Puter…125 gr, Jaja…4 kom, Vanilin šećer…1 kom, Puding (vanila)…1 kom.

Priprema-Preliv za Dugmiće:

Odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca dobro umutiti sa šećerom i vanilin šećerom. Kada masa postane penasta sipati, omekšao puter, puding (prah) i sir. Mikserom, izraditi i sve dobro izjednačiti. Umutiti u čvrst sneg belanca te ih lagano dodavati masi sa žumancima. Sve izmešati.

Priprema-Dugmići:

Predhodno omekšao puter, dobro izmutiti sa šećerom. Ovoj smesi dodati jaja, kakao i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve dobro izraditi i ostaviti na hladnom oko sat vremena da se stegne.

Priprema-Kolač:

Tepsiju (35*32) premazati puterom i posuti brašnom. Od smese za dugmiće napraviti 28 kuglica i poredjati u četiri reda po sedam kuglica. Preliti filom (masa sa sirom) i peći oko 30 minuta u predhodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni dok kolač ne porumeni. Prijatno sa Ukusom !

Pilav sa bubcima i džigericom

Šaran na pirinču