Kaneloni

Sastav:

Kaneloni…20 kom, Mešano mleveno meso…500 gr, Šampinjoni…200 gr, Crni luk…1 glavica, Beli luk…1 čen, Paradajz sok…1 dl, Peršunov list, So, Biber, Vegeta, Mocarela…200 gr.

Sastav-Bešamel:

Puter…50 gr, Brašno…60 gr, Mleko…500 ml, Gustin..30 gr, Muskatno orašče, So, Biber.

Priprema:

Sitno iseckati crni i beli luk. Dinstati na ulju pa dodati meso i na listiće seckane šampinjone. Nastaviti sa dinstanjem a kada šampinjoni omeknu, dodati paradajz sok. Začiniti po ukusu, posuti seckanim peršunom i masu sjediniti. Ostaviti da se ohladi te istim filom puniti kanelone. Redjati u vatrostalnu posudu premazanu puterom, preliti bešamel sosom i staviti u predhodno zagrejanu rernu pa peći 30-40 minuta na 180 stepeni. Pred sam kraj, kada kaneloni postanu meki, izrendati preko istih mocarelu, ponovo sve vratiti u rernu i peći, dok sir ne porumeni. Prijatno i uživajte !

Priprema-Bešamel:

Na tihoj vatri rastopiti puter. Kada se otopi dodati brašno i gustin, pa lagano propržiti pazeći da ne požuti. Dolivati po malo mleka i mešati dok se masa ne ujednači. Na kraju dodati so, biber i muskatno orašče.

Ana food-150

Keksići sa pekmezom

Čokoladni kolač sa pudingom