Kaneloni

Kaneloni
Kaneloni

Sastav:

  • Kaneloni…20 kom
  • Mešano mleveno meso…500 gr
  • Šampinjoni…200 gr
  • Crni luk…1 glavica
  • Beli luk…1 čen
  • Paradajz sok…1 dl
  • Peršunov list, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu)
  • Mocarela…200 gr

Sastav-Bešamel:

  • Puter…50 gr
  • Brašno…60 gr
  • Mleko…500 ml
  • Gustin..30 gr
  • Muskatno orašče, So, Biber (količina po ukusu)

Priprema:

Sitno iseckati crni i beli luk. Dinstati na ulju pa dodati meso i na listiće seckane šampinjone. Nastaviti sa dinstanjem a kada šampinjoni omeknu, dodati paradajz sok. Začiniti po ukusu, posuti seckanim peršunom i masu sjediniti. Ostaviti da se ohladi te istim filom puniti kanelone. Redjati u vatrostalnu posudu premazanu puterom, preliti bešamel sosom i staviti u predhodno zagrejanu rernu pa peći 30-40 minuta na 180 stepeni. Pred sam kraj, kada kaneloni postanu meki, izrendati preko istih mocarelu, ponovo sve vratiti u rernu i peći, dok sir ne porumeni. Prijatno sa Ukusom!

Priprema-Bešamel:

Na tihoj vatri rastopiti puter. Kada se otopi dodati brašno i gustin, pa lagano propržiti pazeći da ne požuti. Dolivati po malo mleka i mešati dok se masa ne ujednači. Na kraju dodati so, biber i muskatno orašče.

Ana food-150

Facebook / Komentar
Keksići sa pekmezom

Keksići sa pekmezom

Slika dana: Doručak

Slika dana: Doručak