Kajgana sa slaninom i povrćem

Kajgana sa slaninom i povrćem
Kajgana sa slaninom i povrćem

Sastav:

  • Šampinjoni…200 gr
  • Jaja…4 kom
  • Crni luk…1 manja glavica
  • Šargarepa…1 manja
  • Slatka paprika…1 manja
  • Tikvice…1/2 manje tikvice
  • Slanina…100 gr
  • Parmezan…2 kašičice
  • Peršunov list, So, Biber (po ukusu)
  • Kurkuma…1 kašičica

Priprema:

Luk iseći na tanke kolutove te ga propržiti na malo ulja, staviti sitno naseckanu slaninu i pržiti na umerenoj vatri. Dodati šargarepu sečenu na tanke štapiće i pustiti neko vreme da se ukusi sjedine a potom ubaciti papriku, tikvice i šampinjone sečene na listove. Nastaviti sa prženjem uz neprestano mešanje, posoliti, pobiberiti i dodati kašičicu kurkume. Kada povrće postane meko, preliti predhodno umućenim jajima te držati još par minuta uz povremeno mešanje na umerenoj vatri. Skloniti sa vrućeg posuti parmezanom, sitno seckanim peršunom i služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

Facebook / Komentar
Paradajz čorba i brokoli

Paradajz čorba i brokoli

Som u tiganju

Som u tiganju