Latest Posts

  • blank - Grilovano povrće

    Grilovano povrće

    Sastav: Šampinjoni…100-150 gr, Slatka paprika…2 veće, Tikvica…1 manja, So, Biber, Maslinovo ulje, Peršun (količina po ukusu). Priprema: Pre svega, povrće oprati, tikvice iseći na kolutove a paprike na listove željene veličine. Šampinjone obrisati, skinutu peteljke, sve začiniti solju, biberom, preliti maslinovim uljem i staviti u teflonski tiganj te peći oko 10-15 minuta uz povremeno okretanje […]

  • blank - Kupus salata

    Kupus salata

    Sastav: Kupus…1 manja glavica, So, Maslinovo ulje, Sirće (količina po ukusu), Biber i Šećer (tek-tek). Priprema: Prve listove glavice kupusa skinuti i baciti. Iseći na manje komade pa na sitno izrendati. Staviti u manji sud te začiniti solju pod prstom bibera i malo šećera, preliti maslinovim uljem i sirćetom po ukusu. Sve dobro izmešati, probati, […]

  • blank - Tartar sos

    Tartar sos

    Sastav: Majonez…1 kašika, Jogurt…2 dl, Mileram…1/2 kašike, Kiseki krastavci…4 kom, So (količina po ukusu), Beli luk…1 čen, Peršun (sitno seckan)…1 kašičica. Priprema: U manju činiju nasuti  jogurt, dodati mileram i majonez. Sve lagano izmešati pa sipati izrendan kiseli krastavac. Sjediniti, dodati beli luk i peršun sitno seckan, po ukusu začiniti solju te ponovo sve dobro […]

  • blank - Namaz od tunjevine

    Namaz od tunjevine

    Sastav: Tunjevina komadi ili fileti…1 konzerva; Bareno jaje…1 kom; Mladi luk…1 kom; Kisela pavlaka…1 supena kašika; Senf…1/2 kafene kašičice; Majonez…1/2 kafene kašičice; Seckani peršun po ukusu; So po ukusu. Priprema: Obariti jaje, oljuštiti ga, odvojiti žumance od belanca. Ribu ocediti od ulja. U blender staviti žumance, ribu, majonez, senf i pavlaku. Usitniti. Masu izručiti u […]

  • blank - Grašak

    Grašak

    Sastav: Grašak…500 gr, Crni luk…2 glavice, Beli luk…3 čena, Aleva paprika…1 kašičica, Brašno…1 kašičica, So, Vegeta (količina po ukusu). Priprema: Iseći sitno dve glavice crnog luka i dva čena belog luka. Dinstati na ulju i malo vode. Kada je luk mekan dodati grašak. Kuvati jelo dok grašak ne omekša uz povremeno dolivanje vode. Posoliti i […]

  • blank - Mimoza salata

    Mimoza salata

    Sastav: Krompir…8 kom, Jaja…6 kom, Trapist sir…400 gr, Salama (po izboru)…300 gr, Mileram…450 ml, Majonez…250 ml, So (količina po ukusu). Priprema: Krompir oguliti i skuvati. Jaja posebno obariti i ostaviti da se ohlade. Za to vreme majonez i pavlaku sipati u dublji sud začiniti i mikserom dobro sjediniti. Pripremiti jednu ili više manjih posuda i […]

  • blank - Rolat palačinke

    Rolat palačinke

    Sastav: Palačinke…5 kom, Zelena salata…5 listova, Praška šunka…5 listova, Majonez (količina po ukusu), Švapski sir…400 gr, Paprika (slatka)…1 kom, Marinirani šampinjoni…150 gr, Origano…1 kašičica, Mešavina začina (količina po ukusu). Priprema: Pre svega, palačinke ispeći a papriku i šampinjone iseći na kockice, U dublji sud sve sipati, dodati švapski sir, origano, začiniti po ukusu i sve […]

  • blank - Patlidžan iz rerne

    Patlidžan iz rerne

    Sastav: Ćureće belo…300 gr, Plavi patlidžan…3  kom, Crni luk…2 manje glavice, Babura paprika (manja)…1 kom, Paradajz…1 kom, Trapist sir…100 gr, Jaja…1 kom, Pavlaka..2 kašike, Mleko…1 dl, Peršunov list, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu). Priprema: U zagrejanom tiganju na ulju, propržiti crni luk. Kada luk omekša i postane staklast dodati sitno sečenu papriku i paradajz, […]

  • blank - Povrće na pari

    Povrće na pari

    Sastav: Šargarepa…5-6 kom, Karfiol…200 gr, Brokoli…200 gr, Šampinjoni…200 gr, Praziluk…1 kom, Beli luk…1 čen, Peršunov list, So, Biber, Vegeta, Maslinovo ulje (po ukusu). Priprema: Povrće oprati i očistiti. Šargarepu iseći na štapiće, praziluk na četvrtine, šampinjone na listiće a karfiol i brokuli na sitnije cvetove. Sve dobro začiniti. Kuvati na pari dok povrće ne omekša. […]

  • blank - Kurtoš

    Kurtoš

    Sastav: Brašno…700 gr, Mleko…2,5 dl, Puter…125 gr, Šećer…100 gr, Kvasac…1 kom, Jaja…1 kom, Vanilin šećer…1 kom. Priprema: Kvasac rastopiti u malo mlakog mleka. Kada isti, uskisne, sjediniti ga sa brašnom, jajima i rastopljenim puterom. Umesiti glatko testo. Ostaviti testo da raste a kada udvostruči svoju zapreminu, premesiti ga i oklagijom razviti u pravougaoni oblik i […]

  • blank - Paradajz sos

    Paradajz sos

    Sastav: Sok od paradajza…500 ml, Brašno…2 kašike, So (malo), Biber (po ukusu), Šećer…pola kašičice, Ulje…2 kašike. Priprema: U dublji sud zagrejati ulje i dodati dva kašike brašna. Uz neprestano mešanje, par minuta propržiti ga dok ne dobije svetlo-žutu boju. Skinuti sa vatre i postepeno dodavati sok od paradajza uz neprestano mešanje. Posoliti, pobiberiti, dodati šećer […]

  • blank - Živina ispod sača

    Živina ispod sača

    Sastav: Meso od Ćurke…1,5 kg, Meso od Kokoši…1,5 kg, Meso od Guske…1 kg, Crni luk…300 gr, Šargarepa…200 gr, Krompir…1 kg, Kupus…400 gr, Paštrnak…200 gr, Crno vino…2 dl, So, Biber, Vegeta, Senf, Lovorov list, Ruzmarin. Priprema: Meso pripremiti dan ranije, posoliti, dodati bibera, vegete, senfa, lovorov list, ruzmarin i ostaviti da odstoji preko noći. Sutra dan […]

  • blank - Kolač srce sa jabukom i bundevom

    Kolač srce sa jabukom i bundevom

    Sastav: Jaja…2 kom, Jogurt…2 dl, Brašno…150 gr, *Fruktoza…45 gr, Ulje…40 gr, Jabuka…1 kom, Bundeva…100 gr, Kora od jednog limuna, Prašak za pecivo (pola kesice), Cimet (po ukusu). *Fruktoza (voćni šećer) Priprema: Odvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti sa fruktozom. Dodati žumanca, jogurt i ulje. Lagano izmešati. Postepeno dodavati brašno, narendati koru limuna i na kraju […]

  • blank - Moj Sutlijaš

    Moj Sutlijaš

    Sastav: Mleko…1,5 lit, Pirinač…1 šolja (2,5 dl), Šećer…5 kašika, Vanilin šećer…1 kom, Cimet (po ukusu). Priprema: U dublji sud sipati mleko. Pustiti da provri, te dodati šećer i vanilin šećer. Sve promešati i skinuti sa vrućeg pa usuti predhodno opran pirinač. Pirinač promešati u mleku pa sud vratiti na ringlu, smanjiti temperaturu i kuvati uz […]

  • blank - Šašlik na moj način

    Šašlik na moj način

    Sastav: Svinjski but…200 gr, Tikvice, Crni luk, Paradajz (oko 100 gr), So, Biber, Vegeta (začiniti po ukusu). Priprema: Iseći na kocke 200 gr svinjsko meso (but ili po izbor), začiniti mešavinom začina. Povrće-tikvice, crni luk, paradajz iseći na kolutove i redjati-kombinovati povrće pa meso. Sve staviti na roštilju ili u zagrejan tiganj i peći naizmenično […]

Load More
You've reached the end of my blog.