Grilovani patlidžan

Sastav:

Plavi patlidžan…1 veći, Maslinovo ulje…1 kašika, Morska so (količina po ukusu).

Priprema:

Patlidžan dobro oprati, odstraniti krajeve nožem i isti iseći na kolutove. Sve potom začiniti solju i pustiti da odstoji oko 10-15 minuta. Patlidžan ocediti od vode koju je pustio te sve redjati u pleh obložen pek papirom. Preliti maslinovim uljem i staviti u predhodno zagrejanu rernu na gril. Peći na grilu uz povremeno okretanje sve dok patlidžan ne promeni boju. Služiti kao prilog ili hladan kao dodatak salati. Prijatno sa Ukusom !

Pečena slatka paprika

Čorba od tikvica