Fileti Orade na žaru

Fileti Orade na žaru

Sastav:

Orada…700 gr, Beli luk…2-3 čena, Maslinovo ulje, Peršunov list, So (količina po ukusu), Belo vino (malo).

Priprema:

Oradu očistit od ljuske, odstraniti glavu, izvaditi unutrašnjost ribe, dobro oprati pod mlazom hladne vode te zaseći po sredini i očistiti od kostiju kako bi dobili filete Orade. Sve ponovo provući kroz vodu i dobro krpom posušiti, začiniti solju, preći blago maslinovim uljem i peći na roštilju par minuta. Kada je riba gotova, premazati istu, već pripremljenim umakom od maslinovog ulja, sitno seckanog belog luka, peršunovog lista i malo belog vina. Servirati uz blitvu i baren krompir. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Farbanje jaja i Uskršnji običaji

Male palačinke