Domaća supa

Domaća supa
Domaća supa

Sastav:

  • Mešana zelen…1 kg
  • Koren celera…1 kom
  • Crni luk (veći)…1 glavica
  • Beli luk…2 čena
  • Meso za supu: kokošije meso i junetina (sve zajedno)…oko 1 kg (ledja, nogice, šija, krilca / od junetine: rozbratnu ili rebra)
  • Biber u zrnu
  • Korijander…1 kašika
  • Suva mirodjija…1 kašika
  • List peršuna…2 grančice
  • So, Vegeta (količina po ukusu)

Priprema:

U veći sud staviti sve pripremljene sastojke, začiniti i naliti vodom. Kuvati na jakoj vatri dok ne proključa. Smanjiti temperaturu, poklopiti i pustiti da se kuva na najslabijoj vatri oko 3 sata. Kada je meso meko kao i povrće, supu skloniti sa vatre i procediti a procedjenu supu gusto zakuvati domaćim rezancima, obilno posuti seckanim peršunom i dodati kolutove šargarepe. Prijatno sa Ukusom!

Facebook / Komentar
Krofne

Krofne

Zdravlje sa povrćem

Zdravlje sa povrćem