Crvene paprike u teglama

Crvene paprike u teglama

Sastav:

Crvena paprika (očišćena-roga)…5 kg, Sirće (9%)…2 lit, Voda…1 lit, Šećer…1 kg, So…3 šake, Vinobran…1 kom.

Priprema:

Paprike oprati, očistiti od semenki i prerezati na pola po dužini (ili na četvrtinu ako su veće). U medjuvremenu u dubljoj posudi pomešati sastojke i staviti na vatru. Kad tečnost provri, ubaciti deo paprika i kuvati oko 1-2 minuta (ne duže da ne postanu jako mekane). Skinuti sa vrućeg, paprike izvaditi i ostaviti da se ohlade. Postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljena količina. Tečnost u kojj se kuvala, ostaviti da se ohladi te u nju umešati vinobran. Jednu po jednu slagati u oprane tegle i sve pritisnuti plastičnom rešetkom pa preliti, sa, sad već ohladjenom tečnosti. Tegle dobro zatvoriti i do upotrebe ostaviti na tamno i hladno mesto. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Pileće belo sa medom i orasima

Zvezdani nutela kolač