Čokoladni kolač sa pudingom

Sastav-Kora:

Brašno…5 kašika, Jaja…5 kom, Šećer…5 kašika, Kakao…2 kašike, Ulje…1 kašika.

Sastav-Fil:

Puding (vanila)…1 kom, Šećer…3-4 kašike, Mleko…4 dl, Puter…125 gr.

Glazura: Čokolada za kuvanje…200 gr, Ulje…2-3 kašike.

Priprema-Kora:

Odvojiti žumanca od belanca te belanca umutiti u čvrst sneg. Lagano muteći sipati postepeno potrebnu količinu šećera, žumanca i brašno. Umućenoj masi dodati ulje i kakao. Sve izliti u tepsiju obloženu pek-papirom. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Pečenu koru ostaviti da se ohladi a potom čašom za vino ili čašom za vodu vaditi krugove iz kore.

Priprema-Fil:

Puding razmutiti u malo mleka, zasladjenog sa 3-4 kašike šećera. Kada se razbiju grudvice sve sipati u ključalo mleko i kuvati dok se ne dobije gust puding. Ohladjen puding pomešati sa umućenim puterom pa tako pripremljen fil rasporediti po kolutovima.

Čokoladu i ulje na laganoj vatri otopiti pa prelivati već gotove poljubce. Ostaviti na hladno do služenja. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Kaneloni

Salata sa slaninom i maslačkom