Čokoladna torta

Sastav-Kora:

Belanca…10 kom, Kokosovo brašno…200 gr, Šećer…250 gr.

Sastav-Fil:

Žumanca…10 kom, Puter…200 gr, Šećer…200 gr, Bela čokolada…80 gr, Crna čokolada…80 gr.

Za ukrašavnje: Bela čokolada…2 štangle

Priprema-Kore:

Belanca ulupati u čvrst sneg, lagano dodavati šećer i neprestano mutiti. Potom postepeno dodati kokos i varjačom izmešati, dobro sjediniti. Tako pripremljenu masu izliti u tepsiju obloženu pek-papirom i peći 20 minuta na 200 stepeni u predhodno zagrejanoj rerni. Pečenu i ohladjenu koru preseći na dva jednaka dela.

Priprema-Fil:

Žumanca penasto umutiti sa šećerom i kuvati na pari. Kada je skuvan, fil podeliti na dva jednaka dela. U jednu polovinu rastopiti crnu a u drugu polovinu belu čokoladu. Kada se oba fila ohlade dodati u svaki po 100 gr dobro izradjenog putera. Mase dobro umutiti.

Priprema-Torta:

Donju koru premazati filom od bele, staviti drugu koru te premazati filom od crne čokolade. Tortu ukrasiti rendanom belom čokoladom. Ostaviti na hladno do služenja. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Mali rolat sa makom

Kolač sa jabukama