Božićni medenjaci

Sastav:

Šećer kristal…120 gr, Voda…1 dl, Puter…100 gr, Med…3 kašike, Brašno…400 gr, Cimet…1 kašika (ili po ukusu), Narendano muskatno orašče, Soda bikarbona…1/2 kašičice, Prašak za pecivo…1/2 kašičice.

Priprema:

U dubljem sudu prokuvati vodu, šećer, puter i med. Sve suve sastojke u drugom sudu posebno izmešati i dodati ohladjenoj smesi koja je prokuvana. Varjačom sjediniti i gotovo testo staviti u kesu i na hladno nekoliko sati da odstoji. Kada se testo odmori, premesiti ga sa malo brašna i razviti na površini koja je posuta istim. Modlom vaditi željene oblike i redjati u tepsiju obloženu pek papirom. Peći oko 15 minuta u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Gotove i ohladjene medenjake ukrasiti po želji otopljenom čokoladom, rojal smesom i jestivim bojama ili šećerom u prahu. Prijatno sa Ukusom !

Božićne kiflice

Česnica