Latest Posts

  • Povrće iz rerne

    Sastav: Patlidžan (veći)…1 kom, Tikvica (veća)…1 kom, Paprika (Babura)…3 kom, Paradajz…3-4 kom, Feta sir…200 gr, Bosoljak, Ruzmarin (količina po ukusu), So, Biber, Maslinovo ulje (količina po ukusu). Priprema: Povrće iseći na kolutove. Patlidžan posoliti, ostaviti da odstoji i pusti gorčinu. U vatrostalnu (keramičku) posudu slagati povrće, sve začiniti solju, biberom te preliti maslinovim uljem, posuti […]

  • Rolat sa piletinom i šampinjonima

    Sastav: Tanke kore…500 gr (za pitu), Pileće belo…400 gr, Šampinjoni…400 gr, Pavlaka…2 kom, Žumanca…2 kom, Ulje, So, Vegeta, Susam (količina po ukusu). Priprema: Pileće belo iseći na tanke šnicle i začiniti vegetom po ukusu. Šampinjone takodje iseći što tanje, prokuvati u slanoj vodi 5 minuta i procediti. Od pola pakovanja kora ( 7-8 kora ) […]

  • Pohovane tikvice i čips

    Sastav: Tikvice…3 (manje), Jaja…2 kom, Pavlaka…2 kašike, Brašna (po potrebi), So, Biber, Vegeta, Peršun (seckan). Sastav-Čips: Krompir…2-3 kom, So (po ukusu). Priprema: Tikvice očistiti i izrendati na krupno rende. Posoliti i ostaviti da puste vodu. Posle 15 minuta ocediti ih od vode, dodati jaja i sve izmešati. Ovoj smesi dodati pavlaku i brašno po potrebi, […]

  • Kupus kifle

    Sastav-Testo: Brašno (tip 400)…1 kg, Kvasac (svež)…40 gr, Šećer…2 kašičice, Mleko (mlako)…3 dl, Voda (mlaka)…2 dl, Prašak za pecivo…1/2 kesice, Ulje…2 dl, So…1 kašika. Sastav-Fil: Margarin…200 gr, Žumance…3 kom, So…1 kašika, Feta sir…300 gr. Premaz: Belanca…2 kom, Susam, Kim (količina po ukusu). Priprema-Testo: U dublju činijicu sipati 1 dl mlakog mleka, dodati šećer i kvasac. […]

  • Nasuvo sa krompirom

    Sastav: Krompir..1kg, Brašno…oko 500 gr, Jaja…2 kom, Crni luk…2 glavice, Aleva slatka parika…2 kašičice, Voda…1-2 kašike, So (količina po ukusu). Priprema: Očistiti i obariti krompir. Kada je isti kuvan, ispasirati ga, prohladiti, te dodati jaja i sve dobro sjediniti. Tako dobijenoj masi dodavati brašna i mesiti dok se ne dobije glatko testo koje se ne […]

  • Punjene palačinke sa mesom

    Sastav: Mešano mleveno meso (juneće i svinjsko)…500 gr, Crni luk…2 glavice, Šampinjoni (količina po želji), Jaja…3 kom, Peršun (po ukusu), Pavlaka (ili neutralna pavlaka)…1 kom, Mleko 1 dl, Trapist sir…150 gr, So, Biber (količina po ukusu). Priprema: Napraviti smesu za palačinke na uobičajan način. Ispeći ih. Dve sitno isečene glavice crnog luka prodinstati na malo […]

  • Kolač sa kajsijama

    Sastav: Kajsije…500 gr, Brašno (oštro)…4 čaše, Prašak za pecivo…2 kom, Vanilin šećer…1 kom, Jaja…4 kom, Šećer…2 čaše, Ulje…1 čaša, Jogurt…2 čaše, So…prstohvat, Kora od limuna (rendana-malo). Napomena: Mera čaša-Čaša od jogurta Priprema: U posudi pomešati suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i rendanu koru limuna. U drugom-dubljem sudu penasto umutiti jaja i šećer […]

  • Moje medene kore

    Sastav-Kore: Brašno…450 gr, Med…2 supene kašike meda, Soda bikarbona…1 kašičica, Jaja…1 kom, Mast…40 gr, Šećer…150 gr, Ulje…1 supena kašika. Sastav-Fil: Mleko…750 ml, Šećer…3 supene kašike, Vanil šećer…1 kesica, Griz…5 supenih kašika, Puter…250 gr, Šećer u prahu…250 gr. Za posipanje: Šećer u prahu (količina po ukusu) Priprema-Kore: U dublji sud sipati mast i mikserom dobro izraditi, […]

  • Pirinač sa povrćem

    Sastav: Pirinač…100 gr, Kukurz šećerac…30 gr, Šampinjoni…3 – 4 komada, Praziluk…1/3, Paprika… 1/3, Brokuli…3-4 cveta, Karfiol… 2 -3 cveta, Puter…100 gr, Neutralna pavlaka…0,05 dl. Priprema: Na otopljenom puteru dinstati sitno naseckan praziluk. Dodati šampinjone i papriku sečenu na štapiće. Kada paprika postane meka dodati usitnjene cvetove brokuli i karfiola a potom kukurz šećerac. Ostaviti na […]

  • Cheesecake

    Sastav-Kora: Plazma keks (mleveni)…300 gr, Mleko…5 kašika, Puter…180 gr. Sastav-Beli fil: Ella sir…1 pakovanje, Kremfix…1 kom, Vanilin šećer…1 kom, Želatin…1 kesica, Slatka pavlaka…500 gr, Šećer u prahu…220 gr. Sastav-Voćni preliv: Jagode…450 gr, Voda…100 ml, Želatin…1 kesica, Šećer…4 kašike. Napomena: Prvo pripremiti voćni preliv ! Priprema-Voćni preliv: Jagode oprati, ocediti i iseći na listiće. Jedan želatin […]

  • Kolač sa malinama

    Sastav: Maline…2 šolje, Šećer…2 šolje, Ulje…1+1/4 šolje, Brašno…3 šolje, Jaja…3 kom, Prašak za pecivo…1/2 kesice, So…prstohvat. Napomena: Šolja=2 dl Priprema: Maline staviti u rešetkastu posudu (djevdjir), posuti sa malo šećera i ostaviti da puste sok. U dubljem sudu pomešati brašno, so i prašak za pecivo. Potom u drugoj posudi umutiti mikserom jaja i šećer te […]

  • Punjene tikvice sa mladim sirom

    Sastav: Tikvice…4 kom (srednje veličine), Mladi sir…500 gr, Kisela pavlaka…1 kašika, Jaja…2 kom, Muskatno orašče…1 kašičica, Trapist sir (rendan-količina po ukusu), So, Biber (količina po ukusu). Priprema: Tikvice preseći po dužini na pola, izdubiti mesnati deo i staviti u ključalu, predhodno posoljenu vodu da omekšaju. Kada su gotove (meke), izvaditi iz vode i ostaviti da […]