Sastav: Šunka (tanki listovi)…7-8 kom Zelena salata…1/2 manje glavice Rukola…5-6 listova Paradajz…1/2 manji (seckan na manje kockice) So (količina po ukusu) Sastav-Preliv: Mascarpone sir…2 kašike Neutralna pavlaka…2 kašike Slatka pavlaka…1 kašičica Priprema: Zelenu salatu oprati i rascepkati na manje komade (potrebno je da pre serviranja bude ohladjena). Poredjati jedan deo na tanjir, preliti već napravljenim […]
Sastav: Jaja…5 kom Šećer…14 kašika Brašno…14 kašika Mleko…14 kašika Ulja…12 kašika Prašak za pecivo…1 kesica Vanilin šećer…1 kesica Kakao…2 kašike Priprema: Odvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti u čvrstu penu. Lagano im dodavati potrebnu količinu šećera i vanilin šećer. Sve vreme mutiti mikserom na laganoj brzini. Belancima dodati žumanca i nastaviti sa mućenjem. Istoj masi […]
Sastav: Vrat (oko 4 kg) Plećka (oko 4 kg) Trbušina-mesnata (oko 2 kg) So…200 gr Biber…20 gr Beli luk…2 glavice Mlevena crvena slatka paprika…50 gr Mlevena crvena ljuta paprika…30 gr Jagnjeća creva (količina po potrebi-12-15 m u zavisnosti od debljine creva) Voda…oko 500 ml Priprema: Vrat, plećku i trbušinu ostaviti na hladno pa seći na […]
Sastav: Masa za ćevape…400 gr Crni luk, Biber, So (količina po ukusu) Priprema: U mesnu smesu staviti sitno seckan crni luk i malo mlevenog bibera. Dobro umesiti i od dobijene mase oblikovati pljeskavicu okruglog oblika. Veličina i debljina same pljeskavice neka bude Vaš izbor. Pljeskavicu peći u tiganju ili na roštilju sa jedne i druge […]
Sastav: Las kare…500 gr So, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Las kare (kremenadla bez kostiju), iseći na 20 cm dužine 0,5 cm debljine i 2 cm širine. Usoliti i ostaviti na hladno da odleži oko 6 sati. Izvaditi iz frižidera i peći u predhodno nauljenom i zagrejanom tiganju ili na roštlju oko 10 minuta (+-), […]
Pasulj vodi poreklom iz Južne Amerike a u Evropi se prvi put spominje davne 1542.godine. Isti je hrana visoke energetske vrednosti te u sebi sadrži: Aminokiseline, belančevine, biljna vlakna, biljne masti, biljne hormone, vitamin B1, B2, E, PP, gvožđe, glukozu, kalijum, kalcijum, lecithin, magnezijum, mineralne soli, pectin, protein, ugljene hidrate, fitoestrogene, folnu kiselinu, fosfor, celulozu, […]
Sastav: Kraci lignje…oko 500-600 gr Crni luk…1 manja glavica Šargarepa…1 kom Celer…1 kom Karanfilić (par komada) Limun…1/2 kom Belo vino…1 dl Peršunov list (stablo)…1-2 kom Voda (količina po potrebi) So (po ukusu) Priprema: U dublji sud sipati vodu te u istu staviti predhodno očišćenu glavicu crnog luka, šargarepu, celer, karanfilić, par kriški limuna, sipati čašicu […]
Sastav: Taljatele…6 krugova Losos…200 gr Masline…6-7 kom Maslinovo ulje (količina po utrošku) Beli luk…1 čen So, Biber (po ukusu) Priprema: Taljatele skuvati po upustvu sa kesice. U tiganju na već zagrejanom maslinovom ulju staviti na kocke već isečen losos koje smo predhodno začinili sa jedne i druge strane. Pustiti da se prži minut-dva, dodati masline […]
Sastav: Kozice…400 gr So (po ukusu) Priprema: Kozice oprati, začiniti solju po ukusu i posušiti. Na zagrejanom roštilju poredjati kozice, premazati maslinovim uljem i peći uz povremeno okretanje oko 10-tak minuta (+) dok ne postanu roze boje sa obe strane. Servirati uz bareni krompir, blitvu i par kriški limuna. Prijatno sa Ukusom!
Započnite dan u vašem domu sa mirisom tek pečenih kiflica. Da li će vaš izbor pasti na Pekarske ili Grčke kiflice to je sada već na vama ali sa sigurnošću vam možemo reći da su oba recepta odlična. Prijatno sa Ukusom! PEKARSKE KIFLICE Sastav: Brašno za kiselo testo…1kg Suvi kvasac…2 kesice Mleko…500 ml Šećer…4 supene […]
Sastav: Krmenadla (bez kosti)…500 gr Crni luk…4 kom Šargarepa…2 kom Peršun (koren)…2 kom Peršunov list (po ukusu) Aleva paprika…1 kašika Biber (malo) So (po ukusu) Vegete (po ukusu) Lovorov list…2 kom Krompir…5 kom Voda (količna po potrebi, do željene gustine) Priprema: Sitno naseckati crni luk i staviti na malo ulja da se dinsta. Kada je […]
Ćureće meso spremljeno na tri različita načina…možda će biti idealno za one koji nemaju baš puno vremena da provedu pored šporeta, pogledajte, probajte. Prijatno Vam želi, Moje Ukusno… ĆUREĆI KARABATACI IZ RERNE Sastav: Ćureći karabataci…2 kg, So, Vegeta, Kurkuma, Bosiljak, Senf, Cimet (količina po ukusu), Sok od tri cedjene narandže, Ulje…1,5 dl. Priprema: Dan pre […]
