Latest Posts

  • Chocodu torta

    Sastav-Podloga: Plazma keks (mleveni)…300 gr, Kakao…1 kašika, Mleko…2 dl. Sastav-Beli fil: Mileram…300 gr, Vanilin šećer…1 kom, Bela čokolada…100 gr, Želatin…1/2 kesice, Šećer…2 kašike. Sastav-Tamni fil: Mileram…200 gr, Slatka pavlaka…100 ml, Crna čokolada…100 gr, Želatin…1/2 kesice, Šećer…2 kašike, Nes kafa (mala kesica-2 gr)…1 kom. Priprema-Podloga: Umesiti keks pomešan sa kakaom i mlekom i razvaljati u tepsiji […]

  • Panirane tikvice

    Sastav: Tikvice…1 veća, Jaja…2 kom, So (po ukusu), Brašno, Prezla (po potrebi). Priprema: Tikvice iseći po dužini, debljini oko 3 mm. Začiniti solju i ostaviti da puste vodu. U dubljoj posudi umutiti jaja a u ostale dve sipati brašno i prezlu. Tikvice najpre staviti u brašno, potom u jaja te provući kroz prezlu i peći […]

  • Pasulj salata

    Sastav: Crveni pasulj…500 gr, Crni luk…2 srednje glavice, So, Biber, Maslinovo ulje, Jabukovo sirće, Peršunov list (količina po ukusu). Priprema: Salata od crvenog pasulja je jedna od zahvalnijih salata. Konzumira se kao predjelo, salata ili glavno jelo. Služi se hladna. Pasulj predhodno potopiti preko noći, sutradan, isti skuvati, procediti i sačekati da se ohladi te […]

  • Puter keks

    Sastav: Brašno…500 gr, Puter…250 gr, Šećer…250, Prašak za pecivo…1/2, Jaja…2 kom, Čokolada za kuvanje…100 gr, Dekoracija (Dr.Oetker-perle). Priprema: Jaja umutiti sa šećerom te dodati puter otopljen na sobnoj temperaturi. U ovu masu usuti brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umesiti glatko i meko testo. Ovako umešeno loptasto testo, staviti u foliju pa u frižider da […]

  • Šareni medenjaci

    Sastav: Putera…125 gr, Brašno (glatko)…500 gr, Šećera u prahu…150 gr, Jaja…3 kom, Med…1 dl, Kakao…1 supena kašika, Sode bikarbona…1 kašičica, Cimet (po ukusu). Sastav-Glazura: Belance…1 kom, Prah šećer…170 gr, Gustin…1 kašika, Par kapi limuna. Priprema: U dubljem sudu umutiti puter sa prah šećerom, dodati dva cela jajeta i med. U istu masu sipati kašiku kakaa […]

  • Vanilice sa kiselom pavlakom

    Sastav: Brašno…500 gr, Mast…200 gr, Kisela pavlaka…5 kašika, Kora od 1 limuna, Šećer…150 gr, Žumanca…2 kom, Pekmez od šljiva, Šećer u prahu (po ukusu), Vanilin šećer (po ukusu). Priprema: Mast staviti u veću posudu i umutiti je. Dodati 3 kašike kisele pavlake i koru od jednog limuna koju smo predhodno ostrugali na sitno rende. Masu […]

  • Dvobojni kolač

    Sastav: Brašno…2 šolje, Šećer…1 šolja, Jogurt…1 cela+1/2 šolje, Ulje…1 šolja, Jaja…4 kom, Kakao…3 kašike, Prašak za pecivo…1 kom, Vanilin šećer…1 kom. Napomena: Šolja=250 ml Priprema: Jaja umutiti sa šećerom i vanilin šećerom pa dodati ulje. U ovu smesu umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i jogurt. Sve dobro sjediniti i podeliti na dva jednaka […]

  • Punjene palačinke

    Sastav: Šampinjoni…200 gr, Praziluk…100 gr, Pirinač…100 gr, Kisela pavlaka…3 kašike, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu), Brašno, Prezla, Jaja (po utrošku), Palačinke…20 kom. Priprema: Na zagrejano ulje staviti iseckane šampinjone i praziluk. Dinstati par minuta (po potrebi doliti malo vode), dodati predhodno kuvan pirinač, začiniti po ukusu te sve dobro izmešati. Za kraj, umešati izradjenu, […]

  • Musaka sa susamom

    Sastav: Krompir…5-6 kom, Mleveno juneće meso…400 gr, Patlidžan (manji)…1 kom, Crni luk…1 glavica, Susam (količina po ukusu), Jaja…2 kom, Mleko (malo), So, Biber, Vegeta, Peršun (količina po ukusu). Priprema: Sitno seckani luk propržiti na malo masnoće. Kada postane staklast, dodati mleveno juneće meso i nastaviti sa prženjem na tihoj vatri uz povremeno mešanje. Začiniti po […]

  • Pileći fingersi sa susamom

    Sastav: Pileće grudi…250 gr, Jaja…2 kom, Brašno, Prezla (toliko da se meso uvalja), Susam (količina po ukusu), So Biber (po ukusu). Priprema: Meso iseći na štapiće, začiniti solju i biberom, uvaljati u brašno, potom u ulupana jaja, provući kroz prezlu pomešanu sa susamom i peći u predhodno zagrejanom dubokom ulju uz povremeno okretanje. Kada štapići […]

  • Osinje gnezdo

    Sastav: Mast ili Margarin…200 gr, Šećer…7 kašika, Brašno…500 gr, Čokolada (crna)…100 gr, Vanilin šećer…1 kom, Jaja…1 kom, Mleko…1 dl, Prašak za pecivo…1/2 kom, Suvi kvasac (kesica)…1/2 kom, Orasi (lomljeni)…150 gr, Prah šećer (količina po ukusu). Priprema: Omekšali margarin dobro umutiti sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati jaje i mleko i svu masu dobro sjediniti, mikserom. […]

  • Pileći ražnjići u slanini

    Sastav: Pileće belo meso…250 gr, Slanina (tanki listovi)…10 kom, So (po ukusu). Priprema: Pileće belo meso iseći na manje kocke, začiniti solju te uvijati u tanko sečene listove slanine. Redjati na drvene štapiće i peći na umerenoj temperaturi u predhodno zagrejanom ulju ili na roštilju oko 10 minuta u zavisnosti od jačine vatre uz povremeno […]

  • Pita od bundeve

    Sastav: Tanke kore…500 gr, Bundeva (rendana)…1 kg, Cimet (po ukusu), Ulje (po potrebi). Sastav-Preliv: Voda…3 dl, Šećer…100 gr, Limunov sok. Fil od bundeve: Narendanu bundevu prodinstati na malo ulja dok ne omekša, zasladiti šećerom po ukusu i cimetom. Preliv: Vodu prokuvati sa šećerom uz dodatak par kapi limunovog soka. Priprema: Od pola kile kora uzimati […]

  • Krem korpice

    Sastav: Eurokrem…200 gr (tamni deo), Crna čokolada…200 gr, Lešnik…150 gr. Priprema: U dublju posudu sipati crni deo eurokrema a čokoladu izlomiti na kockice. Na pari sve zajedno otopiti uz mešanje, sjediniti. Skinuti sa vrućeg i dodati krupno mlevene lešnike. Sve dobro izmešati pa kašičicom vaditi i puniti papirne korpice. Sad već pripremljene, slatke zalogaje ostaviti […]

  • Dimljeni šaran

    Sastav: Šaran…3-4 kg, So (po potrebi), Limun…1-2 kriške. Priprema: Šarana oprati, očistiti (podrazumeva se da odstranite glavu i samu unutrašnjost ribe) i raseći na pola. Dobro usoliti i ostaviti u frižideru da prenoći jedan dan (možete da stavite i u pac sa vodom, soli, ruzmarinom, bosiljkom, crnim i belim biberom u zrnu i sa pola […]

Load More
You've reached the end of my blog.