Latest Posts

  • Kiflice sa margarinom

    Sastav: Margarin…250 gr, Voda (mlaka)…500 ml, Kvasac…40 gr, Šećer…2 supene kašike, So…2 supene kašike, Ulje…2 supene kašike, Brašno (tip-400)…450 gr, Integralno pšenično brašno…450 gr, Žumance…1 kom. Priprema: U mlakoj vodi rastopiti kvasac i šećer. Promešati i ostaviti da kvasac nadodje. Nadošlom kvascu dodati polovinu brašna, so i pola margarina. Umesiti testo (mikserom) i postepeno dodavati […]

  • Puževi sa povrćem

    Sastav: Puževi…100 gr (sa plantaže), Brokoli…2-3 cveta, Tikvice…1 manja, Patlidžan…1/2 kom, Šargarepa…1-2 kom, Crni luk…1 glavica, Beli luk…1-2 čena, Šampinjoni…100 gr, Paprika babura…1 manja, Soja sos…1-2 kašike, Belo vino…1 dl, Ajvar…1 kašičica, Gustin (po potrebi), So, Biber, Vegeta (po ukusu), Vruća voda…1 dl. Priprema: U zagrejan tiganj staviti iseckano povrće, šampinjone i sve zajedno propržiti. […]

  • Pohovani crveni luk

    Sastav: Crveni luk (veći)…1 kom, Jaja…1 kom, Brašno (po potrebi), Pivo (malo), So (po ukusu). Priprema: Crveni luk iseći na kolutove debljine kažiprsta. Odvojiti žumanca od belanca, a žumance sjediniti sa malo brašna i pivom. Belance ulupati u čvrst sneg i lagano dodati umućenim žumancima. Po potrebi dodati još brašna i piva tako da se […]

  • Ukusno predjelo sa šunkom

    Sastav: Šunka…70 gr, Mladi sir…150 gr, Trapist sir…100 gr, Krastavci…7-8 kom, Masline…5-6 kom. Prprema: Mladi sir iseći na tanke kriške pa poredjati po obodu tanjira, trapist sir izlomiti pa prekrti ostatak praznog dela dna istog, šunku umotati u fišek (možete zajedno i sa trapist sirom) i poredjati u krug. Dodati krastavčiće, maslline i ostaviti na […]

  • Torta Šeherezada

    Sastav-Fil: Mleko…1,2 lit, Šećer…10 kašika, Vanilina šećer…1 kom, Puding od karamele…5 kom, Margrin…250 gr, Šećer u prahu…200 gr. Podloga: Turski keks (Simsek-keks sa čokoladnim punjenjem)…600 gr. Premaz: Šlag…500 gr, Mleko…500 ml. Priprema-Fil: Od potrebne količine mleka odvojiti 200 ml i u njemu razmutiti puding, šećer i vanlin šećer. Preostali 1 litar mleka staviti da se […]

  • Mala torta sa višnjama

    Sastav-Kora: Belanca…5 kom, Šećer…150 gr, Skrob (gustin)…1 kašičica. Sastav-Fil: Puding od vanile…1 kom, Margarin…50 gr Sastav-Preliv: Višnje (smrznute, sveže ili iz kompota)…100 gr, Skrob (gustin)…1-2 kašike, Šaka seckanih oraha, Šećer po ukusu. Priprema-Kora: Umutiti belanca u čvrst sneg. Lagano dodavati potrebnu količinu šećera uz neprestano mućenje te staviti jednu kašičicu skroba. Sve sipati u kalup […]

  • Pečurke sa grilovanim paradajzom i lukom

    Sastav: Pečurke…100 gr, Paradajz…2 kom, Luk…1 glavica, So, Biber, Maslinovo ulje, Senf, Peršun (po ukusu). Priprema: Pečurke dobro oprati, skinuti peteljke a glave pečuraka posložiti u zagrejan tiganj ili na roštilj te ih staviti na dole. Iste peći par minuta pa okrenuti na drugu stanu koju nismo pekli, posoliti, pobiberiti i dodati par kapi maslinovog […]

  • Jabuka iz naše bašte

    Grci i Rimljani su bili poznati po uzgajanju jabuka. Oni su u svoje vreme stvorili mnoštvo raznih sorti koje su posle prenosili po Azji i dalje. Sama jabuka vuče korene iz Evrope gde je rasla kao divlje drvo. Jabuka može biti zelene, žute i crvene boje, kisela i slatka, divlja i pitoma. Pitome jabuke se […]

  • Keks kolač

    Sastav-Podloga: Keks Petit Beurre (količina u zavisnosti od posude) oko 250 gr. Sastav-Fil: Mleko…500 ml, Puding od vanile…1 kom, Žumanca…5 kom, Puter…60 gr, Šećer…130 gr. Sastav-Premaz: Šlag…1-2 kom Priprema-Fil: Žumanca penasto ulupati sa šećerom. Odvojiti od potrebne količine, 200 ml mleka sjediniti sa puding prahom i dodati žumancima. Preostalo mleko sipati u dublji sud i […]

  • Rudarski kolač sa šlagom

    Sastav: Pšenično integralno brašno…2 šolje, Šećer……1 veća šolja, Mleko…2 dl, Jaja…2 kom, Ulje…1/2 šolje, Prašak za pecivo…1 kom, Šlag…2 kom. Priprema: U manju šerpicu sipati šećer i upržiti u karamel, dodati mleka, prokuvati i ohladiti. U sad već ohladjenu masu, staviti jaja, pola šolje ulja, brašno i jedan prašak za pecivo. Sve izmešati i smesu […]

  • Pileći medaljoni u slanini

    Sastav: Pileće belo…250 gr, Slanina…4 tanka lista, Sir trapist…50 gr, So (po ukusu). Priprema: Pileće belo izlupati tučkom, začiniti solju i ravnomerno rasporediti trapist sir. Umotati kao mali paketić i sve obložiti tankim kaiševima (listovima) slanine. Peći u predhodno zagrjanom ulju na umerenoj vatri oko 15 minuta (+-) uz povremeno okretanje. Kada su medaljoni gotovi, […]

  • Proja

    Sastav: Jaja…4, Jogurt…1 čaša, Ulje…1 čaša, Sir…200 gr, Palenta…10 kašika, Brašno…9 kašika, Prašak za pecivo…1 kom, So… po želji. Priprema: Umutiti jaja sa jogurtom i uljem, postepeno dodavati palentu i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodati sir. Promešati. Masu sipati u nauljenu tepsiju ili u raznovrsne kalupe (srce, zvezda, trougao…). Sve staviti u predhodno zagrejanu […]

  • Torta sa medenim srcem

    Sastav: Medeno srce…300 gr, Puding od vanile…3 kom, Mleko…600 ml, Šećer…200 gr, Keks (po izboru)…200 gr, Banana…2 kom, Margarin…250 gr, Slatka pavlaka…200 ml, Mrvice za dekoraciju (količina po ukusu). Priprema: Skuvati puding u mleku sa dodatkom šećera. Ostaviti da se ohladi. Margarin penasto umutiti te dodati ohladjeni puding. Sve lepo izmešati. U medjuvremenu, keks izlomiti […]

  • Pavlova torta

    Sastav-Kora: Belanca…9 kom, Šećer…300 gr, Skrob (gustin)…1 kašičica. Sastav-Fil: Puding od vanile…1 kom, Margarin…50 gr Sastav-Preliv: Jagode (smrznute)…300 gr, Skrob (gustin)…1-2 kašičice, Šećer po ukusu. Priprema-Kora: Umutiti belanca u čvrst sneg. Lagano dodavati potrebnu količinu šećera uz neprestano mućenje te staviti jednu kašičicu skroba. Sve sipati u kalup obložen pek papirom i peći u predhodno […]