Latest Posts

  • Ukusno i slatko

    Pogledajte naš izbor Torti. Biće toga još a nadamo se, da ćemo nekog obradovati slikama i pogoditi bar Ukus, pogledom ako već nismo u mogućnosti da Vam ponudimo da iste i probate. Želimo Vam, slatki Pogled !

  • Pastrmka sa orasima

    Sastav: Pastrmka…300 gr, Brašno (tek toliko da ravnomerno uvaljate pastrmku), Jaja…2 kom, Orasi…100 gr (-), So, Biber, Vegeta (po ukusu). Priprema: Pastrmku oprati, očistiti od kostiju, odstraniti glavu i peraja i začiniti biljnim začinima. Uvaljati u brašno, pa provući kroz umućena jaja te u usitnjene lomljene orahe pa staviti u zagrejano duboko ulje da se […]

  • Suve šljive u slanini

    Sastav: Suve šljive…10 kom, Bademi…10 kom, Slanina..10 tankih listova. Priprema:        Suve šljive oprati i izvaditi koštice. Bademe spustiti u ključalu vodu, držati malo, oljuštiti, osušiti i staviti u tiganj te peći u zagrejanom ulju, kratko. Po završetku, suve šljive puniti pečenim bademima, umotati sa listovima slanine i redjati na svaku žicu (metalna-drvena) po pet komada. […]

  • Uštipci sa jabukama

    Sastav: Jabuke…2 kom, Jaja…2 kom, Orasi…50 gr, Cimet (malo)…1/2 kašičice, Brašno…sipati dok se ne dobije gusta masa, gušća od mase za palačinke, Prah šećer za posipanje (po ukusu). Priprema: Jabuke oprati, oljuštiti te izrendati. Dodati dva cela jaja, cimet i brašno po potrebi kako bi se dobila gušća masa. Orahe samleti ili sitno naseckati i […]

  • Rolovana prasetina

    Priprema: Prasetu odseći papke i glavu. Raseći na pola do krmenadle, izvaditi kosti iz oba buta, obe plećke i rebra. Unutrašnji deo praseta posoliti te početi rolovanje od prednjeg dela istog. Motati u oblik valjka i ne zaboraviti da posolite i samu kožu praseta. Tako rolovano staviti u mrežu u kojoj može da se peče. […]

  • Obrok salata sa sirom i šunkom

    Sastav: Pršuta…4-5 listova, Zelena salata…1/2 manje glavice, Neutralna pavlaka…1 kašika, Sir Mascarpone…1 kašika, Feta…1 izdrobljena kašika, Ovčiji sir…1 izdrobljena kašika, So, Biber (po ukusu). Priprema:          Oprati i posušiti zelenu salatu te listove salate iseći na rezance. U tiganj naliti neutralne pavlake i zagrejati uz stalno mešanje. Dodati izdrobljeni feta i ovčiji sir, mascarpone* i lagano […]

  • Domaća slanina

    Priprema: Prilikom klanja svinja, izabere se slanina koja se želi sušiti. Ista se dobro usoli i ostavi u salamuri da stoji od 4-6 nedelja. Slaninu povremeno okretati i po potrebi dosoliti. Pre stavljanja na dim izvaditi slaninu iz salamure, oprati u mlakoj vodi te potopiti u hladnu vodu. U istoj neka stoji 5-6 sati. Izvadite […]

  • Predjelo sa smokvama

    Sastav: Paprika (babura)…1 kom, Urnebes (kugle)…3 kom, Kajmak (kugle)…3 kugle, Smokva…1-2 kom, Šunka…5 tanko sečenih listova, Sir…4 kriške, Masline (po ukusu). Priprema: Krupniju papriku iseći na četvrtine. Očistiti od semenki i žilica. Svaku četvrtinu, kao ladjicu napuniti prethodno napravljenom kuglom urnebes salate. Servirati uz tanke listove šunke, sveže smokve, masline, mladi sir i kajmak. Kugle urnebesa […]

  • Domaći čips

    Sastav: Krompir…500 gr, Ulje (količina po potrebi), So (po ukusu), Paradajz…1 kom, Senf…1-2 kašike, Crni luk..1 kom . Priprema: Oljušten i opran krompir izrendati na tanke kolutove, osušiti krpom (utapkati), staviti u prethodno zagrejano, duboko, vrelo ulje i pržiti par minuta dok listovi krompira ne dobiju zlatno-žutu boju sa obe strane. Vaditi kašikom na papirni […]

  • Zalogaj lubenica

    Sastav: Lubenica…1 kriška, Šunkarica…4 lista, Feta sir…4 kriške, Maslinovo ulje (po ukusu), Peršunov list (količina po želji). Priprema: Lubenicu očistiti od koštica, iseći na kocke, umotati u listove šunkarice i na svaki komad lubenice staviti kocke feta sira. Pričvrstiti čačkalicom, preliti maslinovim uljem i posuti sitno seckanim peršunom. Ostaviti na hladno do služenja. Prijatno sa […]

  • Lenja pita

    Sastav-Kore: Mast…1 šolja, Šećer…1 šolja, Mleko…2 dl, Brašno…3 šolje, Prašak za pecivo…1 kom, Jaja…1 kom, Vanilin šećer…1 kom, Kora od pola limuna, Prah šećer (količina po želji). Sastav-Fil: Jabuke…1 kg, Šećer…200 gr, Cimet (po ukusu). -Po želji u fil, možete staviti i lomljene orahe. -Bakina lenja pita sa višnjama Priprema: U dublju posudu staviti mast, […]

  • Kolač sa integralnim brašnom

    Sastav: Pšenično integralno brašno…300 gr, Mleko…100 ml, Šećer…250 gr, Jaja…4 kom, Vanilin šećer…1 kom , Prašak za pecivo…1 kom, Kakao…1-2 kašike, Ulje…250 ml. -Integralni keks sa semenkama Priprema: Umutiti jaja, dodati šećer, vanilin šećer, mleko, ulje i sve dobro sjediniti. U tako umućenu masu sipati brašno pomešano sa praškom za pecivo pa sve izraditi tako […]

  • Šarene kocke

    Sastav-Kore: Jaja…3 kom, Brašno…200 gr, Šećer…200 gr, Ulje…2 šoljice, Mleko…1 šoljica, Prašak za pecivo…1kom, Kakao (količina po želji-ukusu). Sastav-Fil: Mleko…500 ml, Brašno…10 kašika, Margarin…250 gr, Šećer u prahu…250 gr. Priprema-Kore: Jaja dobro umutiti sa šećerom. U isto sipati ulje, mleko, prašak za pecivo i dodati brašno. Sve dobro sjediniti te podeliti masu na tri jednaka […]

  • Dimljena vešalica

    Sastav: Las kare…300 gr, So (po ukusu), Kajmak…2 kugle, Peršunov list (po ukusu), Krompir…2 kom. Priprema: Las kare (krmenadla bez kostiju), seći na trake dužine 15 cm x 5 cm, debljine oko 1,5-2 cm. Usoliti i ostavimo u frižider da odleži oko 24 sati. Sve izvaditi i naredjati u pušnicu i dobro odimiti sve dok […]

  • Pržene lignje

    Sastav: Lignje…250 gr, Brašno (po utrošku), So (po ukusu), Ulje, Limun…1 kom. -kako napraviti testeninu sa morskim plodovima Priprema: Lignje odmrznuti, očistiti, oprati i posušiti sa kuhinjskom krpom. Iseći na kolutove, provući kroz brašno i staviti u predhodno zagrejano duboko ulje. Peći oko 1 minut (što duže pečete, biće tvrdje i žilavije)te vaditi na papirni […]

Load More
You've reached the end of my blog.