Latest Posts

  • Orada na žaru

    Sastav: Orada…300 gr, Maslinovo ulje, Peršunov list, Lovorov list, Ruzmarin (količina po ukusu),Beli luk…1 čen, Sok od pola limuna, Limun…1 kom. Priprema: Opranu i očišćenu ribu staviti u dublju posudu i preliti maslinovim uljem da ogrezne. Dodati ruzmarin, peršunov i lovorov list, soka od pola limuna, sitno seckanog belog luka i ostaviti da prenoći na […]

  • Zeleni rolat sa krem sirom

    Sastav: Spanać…500 gr, Jaja…4 kom, Pavlaka…1 čaša, Brašno…5 kašika, Ulje…2 kašike, Prašak za pecivo…1 kom, So (po ukusu). Fil: Krem sir…380 gr Priprema: Na samom početku, spanać očistiti, oprati i obariti. Dobro ga ocediti od vode, ostaviti malo da se prosuši pa sitno iseckati. U dubljem sudu, belanca umutiti u čvrst sneg i postepeno dodavati […]

  • Šufnudle

    Sastav: Krompir…1kg, Brašno…oko 500 gr, Jaja…2 kom, Hlebne mrvice-Prezle (količina po ukusu), Šećer (količina po ukusu). Priprema: Očistiti i obariti krompir. Kada je isti kuvan, ispasirati ga, prohladiti, te dodati jaja i sve dobro sjediniti. Tako dobijenoj masi, sipati brašna i mesiti dok se ne dobije glatko testo koje se ne lepi za radnu površinu. […]

  • Oblande

    Sastav: Oblande…1 pakovanje, Mleko…1,5 lit, Šećer…1 kg. Priprema:                U dublju posudu sipati mleko i dodati šećer te sve kuvati na najjačem, dok mleko ne provri a potom smanjiti temperaturu i uz povremeno mešanje, pustiti da se kuva na tihoj vatri. Paziti da mleko ne iskipi. Mleko i šećer ostaviti najmanje oko tri sata (-) na […]

  • Madjarica

    Sastav-Kore: Brašno…600 gr, Puter (margarin)…100 gr, Šećer…200 gr, Pavlaka…2 dl, Jaja…2 kom, Prašak za pecivo…1 kom. Sastav-Fil: Mleko…1 lit, Čokolada za kuvanje…200 gr, Puter (margarin)…100 gr, Šećer…300 gr, Brašno…6 kašika. Sastav-Glazura: Čokolada za kuvanje…100 gr, Ulje…3 kašike. Priprema-Kore: U posudu sipati brašno pomešano sa praškom za pecivo, dodati omekšao puter, jaja, šećer i pavlaku te […]

  • Rafaelo kuglice od oblandi

    Sastav-Fil: Slatka pavlaka…2,5 dl, Bela čokolada…200 gr, Kokos…200 gr, Šećer (količina po ukusu), Lešnici…1 kom po kuglici. Za valjanje: Bela čokolada…150 gr, Kokos…150 gr. *Pakovanje oblande za Rafaelo kuglice Priprema-Fil: Otopiti čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Pomešati čokoladu sa tečnom slatkom pavlakom, dobro sjediniti i ohladiti u frižideru. Kada se masa dobro ohladi […]

  • Jafa kolač sa oblandama

    Sastav: Oblanda…2 lista, Jafa keks (oko 40 kom), Mleko…4 dl, Šećer…400 gr, Čokolada za kuvanje…100 gr, Margarin…250 gr, Kokosovo brašno…100 gr, Plazma keks…500 gr, Kora od jedne narandže. Priprema: U dublji sud sipati mleko i dodati šećer. Prokuvati na laganoj vatri povremeno mašajući. Kada se šećer otopi dodati čokoladu i margarin, pustiti da se sastojci […]

  • Čorba od sočiva

    Sastav: Sočivo…200 gr, Šargarepa…1 kom, Crni luk…1 kom, Beli luk…1 čen, Integralno brašno…1 kašičica, Ulje…1 kašičica, So, Biber, Vegeta, Peršun (količina po ukusu). Priprema: Sočivo prebrati i potopiti da prenoći. Na malo ulja propržiti brašno, dodati sočivo, luk, iseckanu šargarepu i peršun. Naliti vodom, osoliti, pobiberiti i dodati vegete, kuvati dok povrće ne omekani. Prijatno sa Ukusom […]

  • Musaka sa plavim patlidžanom

    Sastav: Juneće mleveno meso…400 gr, Crni luk…1 glavica, So, Biber (po ukusu), Plavi patlidžan…1 veći, Krompir…4-5 kom, Pavlaka za kuvanje…200 ml, Paradajz…2-3 kom, Mocarela…150 gr, Jaja…1 kom, Mleko…manje od pola čaše, Peršunov list (po ukusu). Priprema: Propržiti luk, dodati juneće mleveno meso i dinstati na umerenoj vatri. Meso začiniti po ukusu solju i biberom. Plavi […]

  • Puslice

    Sastav: Belanca…4 kom, Šećer u prahu…220-250 gr. Priprema: Belanca ulupati u čvrst sneg. Kada se masa zgusne, dodavati lagano uz neprestano mućenje, mikserom, kašiku po kašiku, šećera u prahu. Mutiti oko 10 minuta. Kašičicom (kašikom) vaditi i sipati u tepsiju obloženu pek-papirom tako da na kraju malo zavrnete istu da puslice dobiju specifičan izgled. Sve […]

  • Pileće belo na roštilju

    Sastav: Pileće belo…300 gr, Ulje (malo), So, Biber, Vegeta (začiniti po ukusu). Priprema: Pileće belo iseći na tanke šnicle, začiniti solju, biberom, vegetom i staviti na uljem premazan roštilj. Peći na umerenoj vatri uz povremeno okretanje oko 10-tak minuta (+-). Servirati uz pečen krompir, posuti seckanim peršunom i dodati kolutove luka. Prijatno sa Ukusom !

  • Škembići

    Sastav: Škembe…3 kg, Slanina…250 gr, Crni luk…5 glavica, Beli luk…2 čena, Celer, Peršun (količina po ukusu), Paradajz sok…5 dl, Ljuta papričica…1 kom, Brašno…1-2 kašike, Aleva slatka paprika…3,5 supene kašike, Senf…1 supena kašika, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu). Priprema: Na samom početku, škembe najpre dobro oprati i stavite da se kuva u slanoj vodi oko […]

  • Kruška iz naše bašte

    Kruška raste u umerenim predelima Evrope, Afrike i Azije. U zavisnosti od vrste kruške boja ploda može biti žuta, braon, crvena i zelena. Najveći proizvodjači kruške su Kina, Italija, SAD, Španija… Kruška daje osećaj sitosti, preventivno deluje na bolesti srca i krvnih sudova jer snižava nivo štetnog holesterola i pomaže pri apsorciji žučnih kiselina. Zbog […]

  • Medena pita

    Kore: Brašno…450 gr, Med…2 supene kašike meda, Soda bikarbona…1 kašičica, Karanfilić…malo, Jaja…1 kom, Mast…40 gr, Šećer…150 gr, Ulje…1 supena kašika. Fil: Mleko…750 ml, Šećer…3 supene kašike, Vanil šećer…1 kesica, Griz…5 supenih kašika, Puter…250 gr, Šećer u prahu…250 gr. Glazura: Šećer…100 gr, Čokolada…100 gr, Puter…1 supena kašika , Mleko…2-3 supene kašike. Priprema-Kore: Izraditi mast mikserom i […]

  • Ukusno pečeno pile

    Sastav: Pile…1.5 kg, So, Biber,Vegeta,Peršunov list, Bosiljak (količina po ukusu). Priprema: Pile dobro oprati, posušiti te usoliti spolja i iznutra. Takodje, spolja namazati vegetom i ostaviti da odstoji oko 3 sata. Pre pečenja po piletu posuti ulje ili ga namazati mašću a unutrašnjost istog premazati troprstom seckanog peršunovog lista i isto tolko bosiljka. Staviti u […]

Load More
You've reached the end of my blog.