Latest Posts

  • Pečena Pastrmka na žaru

    Sastav: Pastrmka…300 gr, So, Peršun, Beli luk (količina po ukusu). Priprema: Pastrmku dobro isprati, isfilirati (očistiti od kostiju), začiniti, staviti u već zagrejan tiganj ili na roštilj te peći svaku stranu oko 5 minuta (+-). Servirati na tanjir sa barenim krompirom, dodati kriške limuna, posuti peršunom i po želji preliti maslinovim uljem i sitno seckanim […]

  • Kukuruz iz rerne

    Sastav: Kukuruz (šećerac), So, Puter, Beli luk (po ukusu). Priprema: Kukuruz očistiti, skinuti prvi sloj listova i potopiti u mlaku vodu. Ostaviti 15 minuta da odstoje u istoj. Ocediti i staviti u predhodno zagrejanu rernu na 220 stepeni. Posle desetak minuta smanjiti na 200 i ostaviti tako da se peku oko 35-40 minuta. Izvaditi iz […]

  • Paprikaš sa krompirom i knedlama

    Sastav: Juneće meso…500 gr, Crni luk…2 veća kom, Veza zeleni i šargarepe, So, Biber, Vegeta, Krompir…3-4 kom, Jaja…1 kom, Brašno (malo), Aleva paprika. Priprema: Crni luk sitno iseckati pa staviti u dublji sud i dinstati na ulju. Povremeno dolivati vode. Kada luk postane mekan i gust dodati juneće meso isečeno na kocke, isečenu belu zelen […]

  • Minjoni sa rumom

    Sastav: Mleveni keks…250 gr, Puter (margarin)…100 gr, Sok od narandže…1,5 dl, Rum…1 čašica, Kakao…20 gr. Glazura: Čokolada…150 gr Priprema: U dublju posudu sipati mleveni keks, preliti sokom od narandže, dodati predhodno omekšali puter (margarin), sipati rum i kakao. Masu dobro izmešati (sjediniti) i ostaviti na hladno da dobije svoju čvrstinu. Posle sat vremena od ohladjene […]

  • Piletina sa kačamakom

    Sastav: Pileće belo meso…350 gr, Paradajz…2 kom, Sir trapist…100 gr, Senf (po ukusu, ne preterivati), So, Biber (po ukusu), Brašno (po potrebi), Kačamak (već pripremljen). Priprema: Kuvani kačamak razliti u užoj i dužoj posudi koja je predhodno premazana puterom. Ostaviti da se prohladi i stegne pa istresti na dasku te seći na kriške. Pileće belo […]

  • Testenina sa morskim plodovima

    Sastav: Morski plodovi (mix)…250 gr, Testenina…150 gr, Maslinovo ulje (po utrošku), Masline…1 šaka, Limun…1/2 limuna, Limunov sok od ½ limuna, Zelena salata…2 lista, Peršun (po ukusu), So, Biber (po ukusu), Crni luk…1 manja glavica, Beli luk…1/2 čena, Belo vino…1 dl. Priprema: Na maslinovom ulju izdinstati crni i beli luk te dodati sitno seckanog peršuna i […]

  • Piletina sa soja sosom

    Sastav: Pileće belo meso…200 gr, Brokoli…100 gr, Tikvice…1 manja, Patlidžan…1 manji, Crni luk…1 glavica, Beli luk…1 čen, Soja sos (po ukusu), Ajvar…1 kašika, So, Biber, Vegeta (prstohvat), Peršunov list (po ukusu). Priprema: Predhodno istucano i začinjeno pileće belo meso, iseći na kocke i na puteru u zagrejanom tiganju na umerenoj temperaturi peći uz povremeno mešanje […]

  • Šarena Italijanska salata

    Sastav: Krompir…4 kom veća, Šargarepa…3 kom, Kiseli krastavci (veći)…5 kom, Sitan sir (za pite)…200 gr, Jaja…4 kom, Majonez…400 gr, Pavlaka…1 kom, Feta sir…50 gr, So i biber po ukusu, Peršun list (po ukusu). Količina namirnica može se menjati u zavisnosti od veličine posude i ukusa. Priprema: Sjediniti majonez i pavlaku i začiniti solju. U ljusci […]

  • Pica iz rerne

    Sastav-Testo: Brašno…300 gr, Suvi kvasac…1 kesica, Šećer…1 kašičica, So…1 kašičica, Ulje…1 kašika, Voda (mlaka)…2 dl. Sastav-Nadev: Pasirani paradajz…1,5 dl (u zavisnosti od veličine pice može i više), Origano, Bosiljak, Beli luk (količina po ukusu), Šunkarica…100 gr, Kulen, Kobasica (količina po želji i ukusu), Šampinjoni…4 kom, Sir Mocarela (Mozzarella)…150 gr. Priprema: U dublju posudu staviti brašno […]

  • Princes krofne domaće

    Sastav-Krofne: Voda…1 *čaša, Ulje…1/2 čaše, So (prstohvat), Brašno…1 čaša, Jaja…3 kom. Priprema-Krofne: Prokuvati vodu, ulje i malo soli. Kad tečnost provri skloniti sa vatre i uz neprestano mešanje dodavati brašno. Brzo izmešati masu i ostaviti da se ohladi. Potom dodati tri cela jaja, dobro sjediniti, te ovako pripremljeno testo staviti u špric i istiskivanjem formirati […]

  • Moji Banini

    Sastav: Jaja…2 kom, Šećer…2 šoljice, Prašak za pecivo…1/2 kom, Vanilin šećer…3 kom, Ulje…2 šoljice, Brašno…4 šoljice, Orasi (mleveni)…2 šoljice, Narendana kora limuna, Pekmez od kajsija (pomešan sa malo cedjenog soka limuna). Priprema: U dubljem sudu dobro izmutiti mikserom jaja, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodavati ulje, prašak za pecivo i brašno. Sastojke rukama sjediniti te […]

  • Torta Coca-Cola

    Sastav-Kore: Jaja…10 kom, Brašno…10 kašika, Šećer…10 kašika, Prašak za pecivo…1 kom, Mleveni orasi…10 kašika, Koka kola (malo za natapanje kora). Sastav-Fil: Mleveni orasi…300 gr, Plazma keks (mleveni)…300 gr, Koka kola…1/2 lit, Žumanca…6 kom, Puter…1 kom, Prah šećer…300 gr. Dekoracija: Šlag…200 gr Priprema-Kore: Odvojiti žumanca od belanca pa belanca umutiti u čvrst sneg. U njih dodavati […]

  • Kelj iz naše bašte

    Kelj se najviše uzgaja u Aziji, Evropi i Americi. To je glavičasto lisnato povrće i najviše podseća na kupus. Kelj sadrži izuzetno malo kalorija, bogat je vitaminima A, B, C i K kompleksa, ima dosta gvoždja, luteina i biljnih vlakana, kalcijuma na pretek, kalijuma i beta karotena, mangana i magnezijuma. Tamniji kelj sadrži više beta […]

  • Kolač sa jabukama i cimetom

    Sastav: Jaja…2 kom, Jogurt…3 dl, Brašno…150 gr, *Fruktoza…45 gr, Ulje…40 gr, Jabuka…2 kom, Kora od jednog limuna, Prašak za pecivo (pola kesice). *Fruktoza (voćni šećer) Priprema: Odvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti sa fruktozom. Dodati žumanca, jogurt i ulje. Lagano izmešati. Postepeno dodavati brašno, narendati koru limuna i na kraju dodati prašak za pecivo. Masu […]

  • Punjene pečurke sa sirom

    Sastav: Pečurke…400 gr, Domaći tvrdi sir…100 gr, Paprika Babura (manja)…1 kom, Peršun, So, Biber, Vegeta (po ukusu). Priprema: Na samom početku, skinuti peteljke i pečurke dobro obrisati. Kape pečuraka staviti u zagrejan tiganj i okrenite ih na dole. Peći na umerenoj vatri par minuta pa ih okrenuti. Po ukusu posoliti dodati biber, vegetu a potom […]

Load More
You've reached the end of my blog.